「442飲食法」居家防疫拒變「肉肉人」

疫情延燒的這幾個月來，不少人除了積極響應「在家安心，安心在家」，也藉此嘗試一些減肥法，例如：常見的「168斷食法」，盼望能在「出關」後，給旁人耳目一新的感覺，但是，待在家的時間變長，作息可能因此而大亂，真的非常考驗 「意志力」，營養師黃韋堯就表示，間歇性斷食，考驗的不僅是意志力也是持久力，長時間待在同個地方，比起讓人煎熬的「168斷食法」，「442飲食法」在黃金10小時裡，以4小時、4小時、2小時的分段時間內，將所有的食物吃完，或許能讓人更容易達標。

「宅在家也是調整飲食、日常作息的好機會，吃的剛剛好，營養足夠符合身體代謝才是關鍵。」黃韋堯認為，如何透過健康優質飲食，讓身體自然而然能提升免疫力才是關鍵。

黃韋堯提到，收到太多民眾訊息的訊息，希望能有能夠持久又優雅的減肥法，因此，他與團隊研發出「442飲食法」，442飲食法是建立在168的基礎上更優化，在8-10小時內時間，如何安排時間進食且如何吃。

相較於「168斷食法」，強調的是8小時內吃完所有食物，但不會特別強調吃的時間，黃韋堯指出，「442飲食法」是指在人體燃燒代謝循環最好的黃金10小時裡，以4小時、4小時、2小時的分段時間內，將所有的食物吃完，第一餐與第二餐中間需間隔4小時，第二餐和第三餐再間隔4小時，最後的2代表建議可以以輕食、湯品或是代餐的方式做最後一餐，消化時間大約2小時。

除了運用「422飲食法」外，黃韋堯表示，多攝取蔬果，補充酵素、膳食纖維等相關食物，進而幫助排便、增強代謝力，也有助於提升免疫力，同時，有助於緩解疫情之下的緊張情緒。

黃韋堯就推薦，可以消水腫的芹菜、蘋果醋萃取，肉鹼、發酵黑薑、植物複合多肽等則是能幫助代謝，增強對伺機入侵的病菌的抵抗力；而天然植化素則具有抗發炎等活性，並且強化免疫細胞，進而增強抵抗力。

除了選對食物，「油脂」也是關鍵，黃韋堯提到，具有抗氧化物的優秀脂肪，能夠幫助體內建立抗自由基的環境，維持細胞膜的完整及穩定性，消滅壞脂肪。

黃韋堯特別強調，居家飲食三餐主食應少吃精緻的單醣食物，增加飲食纖維量，可選擇像是比燕麥熱量更低的「燕麥麩皮」，增加飽足感而減少後面進食的份量，也幫助消化。
同時，可搭配居家自主運動訓練，挑選自身體能所及的影片或健身APP在家運動，也要適當補充，例如:BCAA及乳清蛋白等，避免肌肉流失，積極面對防疫生活，讓自己維持健康的最佳理想狀態。

（照片提供：KC WIN WIN）
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