加無水石膏做豆花 永昌負責人判刑6月

永昌石膏化工負責人周德永，四年前從大陸湖北進口無水石膏，假冒作為食品添加物的二水石膏，販賣6千多公斤給下游廠商製造豆花，一審認為歐盟與美國已允許無水石膏用於食品，判周無罪，但二審法院認為，周販售無水石膏時，台灣仍未同意將其列入食品添加物，依食安法假冒罪判周6月徒刑，易科罰金18萬元，永昌公司科罰300萬元，最高法院維持二審判決，全案定讞。

周德永（75歲）被控2013年起，從大陸湖北永昌公司進口無水石膏（無水硫酸鈣），冒充成可作為食品添加物的二水石膏（二水硫酸鈣），賣給第一化工等14家業者共6千多公斤，製作豆花、豆腐等獲利14萬餘元。

新北市衛生局2014年執行淨安專案，稽查發現永昌以二水石膏的包裝袋，套在無水石膏包裝，魚目混珠。

一審法院認定永昌的無水石膏屬食用級，重金屬含量也符合食品添加物標準，且ＷＨＯ、美、歐盟均准許使用，判永昌、周男無罪。

但上訴二審後，智財法院認為，永昌申請進口無水石膏時，已知當時只有二水石膏才可作為食品添加物，雖然後來國際間已准許無水石膏用於食品，台灣也修改規定同意列入食品使用，但我國食安控管採取預防原則，周男違法的行為，不能因此免責。

智財法院傳訊曾任食藥署食安諮議委員會召集人孫璐西教授作證，她指出，食品添加物使用規格標準採正面表列方式，在修正前，無水硫酸鈣不能使用使用作為添加物。

智財法院認定，周將不得作為食品添加物的無水硫酸鈣假冒合法添加物，危害民眾期待政府控管食安風險，但考量到，沒有證據可證明永昌的無水石膏危害健康，且僅在製造豆花時才會摻入無水石膏，輕判周男6月徒刑，另裁罰永昌300萬元。 最高法院維持智財法院的見解。