2020 亞洲 50 大酒吧榜單出爐！台灣大豐收 5 間入選，【Indulge Bistro】、【Aha Saloon】進 TOP 10！
被譽為「亞洲酒吧最高殊榮」的「亞洲 50 大酒吧 Asia's 50 Best Bars」自 2016 年首次舉辦至今已經第五屆了！而今年 2020 的亞洲 50 大酒吧獲獎名單於 5/14 正式揭曉！本屆冠軍由來自新加坡的【Jigger & Pony】奪得，而台灣這次一共有 5 間點入選，分別為【Indulge Bistro】、【Aha Saloon】、【Bar Mood】、【Draft Land】與【Room By Le Kief】，其中【Indulge Bistro】、【Aha Saloon】入圍前 10 名！現在，就讓我們來好好了解這次台灣拿下這項殊榮酒吧、以及完整得獎名單吧！
Indulge Experimental Bistro #4
這次獲得「亞洲 50 大最佳酒吧」排名第四的 Indulge Bistro ，是一家具有雙面性格的酒吧。一樓的空間完全就是一間正式的餐廳，進到深棕色調的地下一樓，宛如滿溢著威士忌色澤的船艙空間，氣氛瞬間轉換成為沈穩低調、充滿成熟感的酒吧。受到「相思李舍」茶館啟蒙，這裡是一間「以茶入酒」而聞名的酒吧。而呼應一樓餐廳使用台灣在地食材為發想的創意菜，店內也發展出許多適合搭配餐點的調酒，來這裡可以體會台灣食材餐點搭配調酒的驚喜，以及台灣茶的新可能性。
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Aha Saloon #10
唸做「啊哈」的「AHA」，代表著一聲驚喜的歡呼，點亮了腦海中的那盞燈泡，一個絕妙點子誕生的瞬間，而 AHA Saloon 就把調酒的核心價值凝結在這個簡短的符號裡。AHA Saloon 的調酒並不花俏，然而在簡單的一杯中，那強烈的概念卻是人人一飲就懂，正如同吧台後方高懸的大紅匾額，上面刻著「喝就對了」四字，毋需任何贅言的阿莎力氣魄，讓人真心覺得：這杯酒會講台灣話。
Bar Mood #13
吧沐的空間可分成前後兩個區域，外部純白明亮的小吧台，提供如 Gin Tonic、High Ball 或氣泡酒款等輕鬆愉快的酒款，而往內走則是原木打造的主吧台區，開放式吧台設計與客人零距離的互動。Nick Wu 的調酒是吧沐令人慕名而來的主因，用水果、茶、花朵自製的 infuse，細緻精巧且令人回味再三，滿足所有人的調酒感官。若你難得遇到總是在世界各地酒吧穿梭飛不停的 Nick，千萬別錯過他本人調製的酒。
Bar Mood 雖以調酒為主，但餐食極富巧思；很難想像酒吧有戰斧牛排、韃靼生牛肉、西班牙5J伊比利火腿等餐食選擇，精緻程度吸引許多饕客專程來訪。
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Draft Land #26
Draft Land 是 Drinks Lab 旗下第一個品牌計畫，為亞洲第一間 「雞尾酒生活化」的 Draft Cocktail Bar。Draft Cocktails 指的是以高壓氣體將預調調酒從桶中推出的作法。除了調酒品質精準一致，出酒方便、快速，還能創造出不同的質地。Draft Land 的產品精神是「to be free」。真正的自由，是認識自己後的自由，是平衡下的自由，是喝一杯最適合自己的當下時刻的自由！
- 地址：台北市忠孝東路四段 248 巷 2 號 1 樓
Room By Le Kief #27
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亞洲 50 大酒吧完整榜單：
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