無印良品賣起火鍋來！獨家4款湯頭完勝火鍋店，「相撲鍋湯底」濃郁豬骨香超暖胃

台灣人一年四季都愛吃火鍋！無印良品看準此項特點，針對台灣民眾的口味，首次以日本、韓國料理入味，推出4款火鍋湯底新品，包含蔥香鴨骨湯底、蘿蔔泥醬露湯底、相撲鍋湯底與雪濃牛骨湯底。份量少適合單身或小家庭的顧客，野外露營時享用也很方便，不論加入多款食材、直接煮飯或加入麵條，都可快速方便的讓美味料理立即上桌，有了它媽媽不用再擔心晚餐煮什麼啦！

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蔥香鴨骨湯底

蔥香鴨骨湯底，NT$89元。

「蔥香鴨骨湯底」是一款源自於日本滋賀縣的鄉土料理，在台灣嫌少能吃到。將鴨骨與青蔥煎炒產生濃郁香氣後，加入醬油及味醂與鴨骨精華充分結合，湯底富有鴨骨與蔥油香氣，整體口味爽口且不油膩。建議可以搭配鴨肉、白菜以及蕎麥麵一同熬煮，尤其是那吸附滿滿湯汁的麵體真的讓人好難抗拒。

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相撲鍋湯底

相撲鍋湯底，NT$89元。

想吃道地口味的相撲火鍋，不需要舟車勞頓，無印良品讓你在家就能完成！「相撲鍋湯底」據傳是日本為養成相撲力士的健壯體格而研發的傳統料理，湯底由雞骨與豬骨熬煮成高湯，再使用柴魚昆布增加風味，與各式青菜、肉類、海鮮搭配皆相當合適。搭配上寬粉條一起燉煮，最後再拌入白飯，那帶有豬骨味的濃郁湯汁真的太鮮美了。

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蘿蔔泥醬露湯底

蘿蔔泥醬露湯底，NT$89元。

這款看是壽喜燒的湯底，其實是「蘿蔔泥醬露湯底」添加大量蘿蔔泥與醬油調味，因蘿蔔泥顆粒看似如純白雪霜般，因此在日本又又個好聽的名字「雪鍋」或「雪見鍋」。清爽湯底，入口帶有蘿蔔顆粒口感，清爽鮮甜，適合搭配雞肉、豬肉、海鮮及青菜一同享用。特別是夏天吃不下飯，但又想來碗暖胃的熱湯時，這款就很適合！

雪濃牛骨湯底

雪濃牛骨湯底，NT$89元。

不只日式口味湯頭當道，韓式湯頭也很受歡迎！有別於泡菜、大醬等重口味湯底，最後一款則為源自韓國的傳統料理「雪濃牛骨湯底」，除了使用牛骨外，還加入豬骨熬煮湯汁至乳白色，再搭配薑、蒜等蔬菜調味，使口味濃厚卻不膩口。

Source：無印良品

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