各司其職補位承擔 致敬幕後菩薩群
為了協助台南災區早日恢復正常生活,每天總有好幾百位、甚至上千位志工湧入災區,所以善化、佳里甚至台南靜思堂廚房共同承擔便當製作,其中又數善化聯絡處承擔的數量最多,由於蔬菜有多有寡,每天支援志工人數也不同,香積志工總能想出辦法、將色香味俱全便當變出來,雖然天天汗流浹背,不過大家都做得很歡喜。
「來啦來啦 每個人一支網子。」
陽台架起火爐烹煮高麗菜,廚房鍋子也同步在煮,另一頭又有人把新鮮蔬菜送過來
慈濟志工 白美容:「物資都送到這裡來,一方有難十方(馳援)湧現菩薩,非常感恩我們會用心來製作。」
「前面這邊都塞車喔 (塞車),(少一樣菜就這樣喔),(真的是缺一不可),廚房還在煮啦。」
颱風過後菜價變高,所幸熱心民眾及菜商主動送菜來,不過要將各類蔬菜彙整、變出美味佳餚是一大考驗
慈濟志工 李金魚:「很感恩台南市的菜商,送給我們一些蔬菜,數量有比較難調配,所以我們香積也是,絞盡腦汁來變化。」
慈濟志工 李益昌:「總共今天預計要製作720個便當,其中120個便當,我們送往新營聯絡處,600個便當我們送往佳里聯絡處。」
烹煮食物難免發生燙傷意外,簡單包紮ㄧ下志工繼續奮戰
慈濟志工 蘇淑華:「電鍋蒸食物 被熱氣燙到,(燙到不痛嗎) 會痛也是要做啊。」
颱風過後一直堅守香積崗位的王秀菊,家裡果園也受災,夫妻一樣來付出
慈濟志工 王秀菊:「累也是會累 不是說不會累,真的會累,不過心理上非常地法喜啦。」
慈濟志工 吳峻毓:「(我種的)酪梨都倒了快半了,大約4分多 倒快一半了,芭樂也落果很多,掉落在整個地上,我們可以做就盡量出來做這樣。」
「喔 好香喔。」
災區及投入志工人數每天都不一定,香積志工天天在接變化球,大家不畏艱難、齊心合力完成任務,要將每一個熱騰騰、色香味俱全的便當送到給予受災鄉親及第一線志工手上。