維港景觀第一排 香港aqua酒吧餐廳

開業21年的aqua一向是香港最著名的餐飲熱點之一，素以華麗設計、醉人美景和精緻佳餚聞名。餐廳日前遷往位於尖沙咀中間道的商廈H Zentre的17樓，毗鄰半島酒店與喜來登酒店，並以更加迷人絢麗的面貌重新亮相。

擷取室外絕佳景觀

餐廳的新設計由近期榮獲倫敦設計獎的Robert Angell與Aqua Restaurant Group集團創辦人David Yeo聯手打造，並於2022年度國際酒店及物業大獎（International Hotel and Property Awards）中榮獲「最佳全球餐廳（Best Global Restaurant）」殊榮。aqua憑藉前所未有的設計，勢必成為香港必到的人氣餐廳。

換上新裝的aqua坐擁維多利亞港（Victoria Harbour，簡稱維港）海濱的絕佳景致，設有兩個舒適且寬敞的戶外露台，讓消費者能輕鬆俯覽嘆為觀止的城市景觀，夜晚更可欣賞令人沉醉的夜景。

Robert Angell表示：「我們的設計概念源自於香港悠久的貿易史及其博大精深的傳統工藝。餐廳鄰近全球最大的海港之一，以『aqua』作為靈感泉源，透過多種形式演變出各種色彩、明暗、色調和紋理。」

闡述「水」的意象

「aqua」在拉丁語中是水的意思。設計團隊利用匠心獨具的手法，使餐廳和維港的壯麗景色彼此呼應，創造和諧統一的情境；透過不同材質的相互搭配、獨特的波紋燈及金藍飾面巧妙結合，形塑出以「水」為主題，極具魅力的氛圍。

進入餐廳即可欣賞到充滿光影對比和夢幻倒影的迷人「水世界」。走廊宛如時尚大道般，兩側飾以璀璨炫目的鏡面，再透過108盞特製燈飾營造出優雅氣質，細看之下更可發現藏於玻璃中的小水滴設計細節。

圖片提供」aqua、GHC Asia

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