現在人越活越健康，不只飲食追求蔬食文化，就連下班後的休閒運動也絕對少不了！除了瑜伽、慢跑等有氧運動，熱愛重量訓練的健身族同樣也佔有很高的比例。其中，許多健身者會藉由「高蛋白粉」來補充高蛋白，來達到肌肉快速組成，那麼吃素的人該如何補充高蛋白呢？營養補劑品牌Myprotein本月推出全新純素高蛋白系列，乳清高蛋白粉、純素健身甜點應有盡有！
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人人都需蛋白質
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「蛋白質」是人體每個細胞的重要組成部分，也是肌肉，軟骨，皮膚，頭髮和指甲的組成部分。根據《英國運動醫學雜誌》的最新文章得出結論，從飲食中補充蛋白質可以在阻力訓練中優化肌肉質量和力量。通過攝取蛋白質，肌肉質量和力量也將得到改善，此外，補充蛋白質也可以減輕肌肉疲勞。若你覺得只有健身的人能補充蛋白質，那可就錯了！而健身後一定要補充蛋白質嗎？這倒是沒有一定答案，因人而異，建議先詢問專業營養師做規劃。
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素食如何補充高蛋白質
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而初速的人要如何攝取蛋白質呢？其實可以從，豆類食品來下手，像是花豆、豌豆或是近期很受健康飲食者青睞的鷹嘴豆等豆類。而有沒有一個像是「乳清高蛋白粉」一樣便利，能輕鬆攝取高蛋白的食物呢？有的！市面上已經有很多主打「純素高蛋白」的產品，不過建議素食者在下單前，仍須注意主要成分。
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健身也跟風「蔬食文化」
根據全球市調公司統計，全球「彈性素食主義」人口占比高達近50%，而台灣素食人口在當中佔了330萬人，將近13%的比例成為全球第2名。不僅如此！台北更曾被CNN評選「十大素食友善城市」，無肉飲食無疑在台灣成為最熱門的生活方式之一。而以針對素食健身者能吃高蛋白嗎？營養補劑品牌Myprotein看準趨勢推出大豆分離蛋白粉、純素透明分離蛋白粉、純素高蛋白零食等「純素蛋白」系列商品，素食者想補充高蛋白有更好的方法！
素食者也能吃得高蛋白
Myprotein 純素系列產品首推「大豆分離蛋白粉」，由大豆分離蛋白粉由100%非轉基因脫脂大豆製成，去除大豆大部分脂肪和碳水化合物，所得產物含超過90%蛋白質及最少脂肪與碳水化合物含量，每份包含27克蛋白質並且完全不含乳糖！有別於使有動物萃取的乳清高蛋白粉，這款是一種連素食者也能食用的健康補給品。
很有營養的健身好物
市面上的「純素」乳清蛋白百百種，Myprotein本月推出的純素款「純素透明分離蛋白粉」，不同於市場上任何其他純素蛋白粉，採用水解豌豆蛋白製成，可完全溶解的植物蛋白，清爽順口必定是解暑首選。每份雖僅有54大卡卻富含 10 克蛋白質，有助於生長和維持重要的肌肉。此外，每份只含1克糖及每日必須的維生素B群，讓你補充高蛋白同時也能不發胖。
素食者也能吃的健身甜點
Myprotein這次推出的純素產品除了純素乳清蛋白以外，還有推出純素高蛋白零食點心低糖且富含膳食纖維的優點也深受歐美消費者喜愛。「純素鬆脆巧克力蛋白棒」含有7.5克的高品質蛋白質，低糖份且方便攜帶，適合隨時隨地補充蛋白質。「純素高蛋白烘焙餅乾」以高品質椰子油，豌豆蛋白和黑巧克力塊烘焙製成，富含13克植物性蛋白質，不僅攜帶方便還能適合對甜食的渴望。
Source：Myprotein
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