國慶日／台北牛肉麵節吹「黑白大廚」風！業者去識別化PK
一年一度的台北牛肉麵節在國慶日登場！今年的比賽被認為很有超夯節目黑白大廚的感覺，雙十節這天紅燒組的比賽中，店家全被去識別化，穿著一樣的黑色或白色廚師袍。此外，還有首次參賽就勇奪銅牌的黑湯匙店家。
大塊大塊牛肉加入鍋中，再跟原本熬煮的高湯一起燉，白煙隨著香氣飄散，看起來就好可口。大廚們從上午就開始忙，有人穿白衣袍，有人一身黑，還以為是台版黑白大廚。不過，其實只是巧合，這次主辦方特別規定，大廚們不能露出LOGO，只能貼號碼，神秘感十足。
台北市長蔣萬安：「恭喜金牌獎，老龐家傳牛肉麵。」牛肉麵節的主持人：「讓我們感謝八方雲集，歡聲雷動的歡呼聲。」
得獎名單剛好有黑白之分嗎？獲獎無數的八方雲集，兩連霸的老龐算是白湯匙，而去年才北上、今年初啼的岩漿火鍋則稱得上是黑湯匙。國慶日這天是紅燒組的舞台，共有34組人馬角逐，粗略分為兩邊：一邊是常勝軍，如台灣一品、高勁、玖伍等分店處處開花；另一邊的岩漿火鍋，兩間店首次參賽就獲獎。2024台北牛肉麵節的銅牌店家表示：「紅燒牛肉麵，綠色是椒麻油，紅色是辣椒油。」
走文青風格的店面，但端上桌的牛肉麵卻十分霸氣，肉塊還帶點筋，配上花椰菜和糖心蛋。這次業者突發奇想參賽，結果奪下銅牌。每年一度的台北牛肉麵節，除了牛肉麵的本體和擺盤總是引發討論，今年多了些黑白元素，恰好搭上韓國實境秀的熱度，意外成為另類亮點。