豬農：國內不缺豬 盤商控制價格炒作

〔記者楊媛婷／台北報導〕農委會啟動豬肉專案進口措施，將自歐洲進口三千噸以上的豬肉，中華民國養豬協會理事長楊杰表示，目前豬價較高，是因國際豬價也在漲，冷凍廠改買國產豬是因素之一，政府進口豬肉主要是補足加工缺口。有豬農直言，國內豬肉缺口不大，價格是盤商和冷凍廠在炒作控制。

國內近期毛豬拍賣價每公斤都逾九十五元，楊杰表示，拍賣價拉高原因是去年一整年飼料原料黃豆、玉米持續在高點。豬農兩、三年前每公斤豬肉成本約為七十多元，現在每公斤已八十多元，豬農必須要有合理利潤才願意繼續投入。

進口豬價飆升也是拉高我國豬肉價格因素之一，楊杰解釋，這幾年國內呼籲盡量多採用國產豬肉，且規定要標示豬肉產地後，許多使用進口豬肉的加工廠改用國產豬肉，受到需求增加影響，也會帶動國內豬價。

豬源供應最快9月穩定

中華民國養豬合作社聯合社理事主席黃森田表示，目前上市的豬肉都是去年所養，當時飼料成本在高點。另今年豬肉進口量明顯減少，每個月減少逾三千噸，主要是國際豬肉價格每公斤破百元，比國產豬肉貴，冷凍廠等轉買國產豬肉，自然推升豬價。

外傳因百億基金養豬產業升級計畫修建豬舍導致豬源減少，楊杰說這並不影響豬源，主要是去年冬天到年初，受流行性下痢病影響，仔豬死亡較多。他評估今年第二季開始面臨豬源較緊張情況，加上清明節過後天氣變熱，豬隻容易吃不下、長不大，豬價短期內應會持續往上走。不過，今年第一季配種、母豬分娩等情況都算順利，仔豬已逐步復育，加上三、四月出生的小豬通常較好照顧，若不再受疫病等因素影響，評估最快九月豬源供應就會穩定。

楊杰也指出，國內飼料原料九成都倚賴進口，目前南美跟北美原物料種植面積與預估收穫等穩定，預估原物料價格在今年第四季後有機會慢慢往下調整。

國內豬肉市場國產占九成，進口占一成，不具名豬農透露，台灣豬源僅缺少一些，並不嚴重，只是過去一頭豬屠宰後，肉攤可賺六千元，現在只賺四千元，就出來大作文章，這些話題是盤商刻意炒作。豬農更無奈表示，台灣豬價都是盤商在控制，身為生產者卻無法決定價格。

點開加入自由電子報LINE官方帳號，新聞脈動隨時掌握！