老牌精緻義大利麵《Dolphinu義式餐坊》秉持著「用心做出每一道美味，用心對待每一位顧客」的精神，在花蓮市區巷弄間屹立不搖，是放鬆約會的好選擇！隱身於花蓮市溝仔尾中，一間開業多年的小小義式餐廳《Dolphinu義式餐坊》，是許多當地人推薦的口袋名單，在臺灣處處都看得到義式料理餐廳，各有各的招牌絕活，而《Dolphinu義式餐坊》除了精緻美麗的餐點外，另以用心經營、友善服務聞名，無論是氣氛或佈置甚至到餐桌上的擺盤都處處感受到老闆的細心與想和顧客交朋友的熱情。
白底藍字的招牌簡約卻讓人印象深刻，配上木門有種到了異國民宿的氣息。
餐廳外部是綠意盎然的小庭院，清幽宜人，無論環境還是氣氛都相當講究，當然連食材也是精挑細選的。
海豚特製手工麵包
外表看似普通的麵包抹上奶油，剛出爐的麵包口感蓬鬆酥軟，奶油在熱騰騰的蒸氣下融化為一體，許多顧客慕名而來都是為了品嚐這份美味，是店內最受歡迎的品項之一，手工麵包另有提供宅配服務，喜歡都可以做訂購！
凱薩沙拉
用蘿蔓作為生菜沙拉撒上切絲起司再淋上凱薩沙拉醬，口感清爽，份量不算多適合作為簡單開胃菜。
法式香煎雞排
大塊香嫩雞排煎得金黃，外皮焦脆包覆多汁嫩肉，一口咬下不只飽足味蕾也滿足心靈。
烤高級菲力
牛肉的肉質扎實且多汁，配上蔬菜點綴，老闆精緻用心的擺盤把食材化為藝術品，用餐之餘也能品味時光。
義式原味海鮮麵
鮮甜味美的海鮮搭配細麵，蒜頭些微的辣度提味不少，滿溢勾起食欲的香氣。
義式鮮蝦燉飯
主角鮮蝦搭配豐富菇類作為配角，米飯口感Q彈混合奶油醬的香氣濃郁不膩口。
到《Dolphinu義式食坊》不只提供舒服放鬆的用餐環境跟美味餐點，親切的態度也讓每一位到訪的顧客感受到花蓮濃濃的人情味。
Dolphinu義式食坊
店家地址：花蓮縣花蓮市主義里成功街232號
營業時間：11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00
連絡電話：03-8345591
粉絲專頁：https://bit.ly/3gBLQTp
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