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生活

深緣及水土鳳梨酥 回購第一

中華日報

更新於 2023年09月20日13:09 • 發布於 2023年09月20日13:09
善化區長方澤心前往深緣及水貼台南之光紅榜。  (記者張淑娟攝)
善化區長方澤心前往深緣及水貼台南之光紅榜。  (記者張淑娟攝)

記者張淑娟∕善化報導

甜點精算師網站搜集全台知名五十二家鳳梨酥,並分為土鳳梨酥等三項進行評比,善化區的深緣及水鳳梨酥贏得百分之九十九最高回購率第一名,區長方澤心專程前往貼紅榜,肯定土鳳梨酥的好滋味。

愈到中秋月餅愈挑戰,每年中秋除掀起蛋黃酥的熱賣外,鳳梨酥也不遑多讓,網站甜點精算師特別在中秋節前搜集全台知名鳳梨酥,並分「傳統鳳梨酥」、「土鳳梨酥」和「變種鳳梨酥」等項目進行評比,善化區「深緣及水」拿下土鳳梨酥第一名,「甜點精算師」更給出回購率百分之九十九的超高評價。

善化糖廠內的深緣及水鳳梨酥受青睞,店內外都有人等候出爐。(記者張淑娟攝)
善化糖廠內的深緣及水鳳梨酥受青睞,店內外都有人等候出爐。(記者張淑娟攝)

至於奪冠的評語則是「圓扁形狀好入口,皮酥不乾,且奶香濃厚,每口都咬得到好吃的皮與內餡,酸甜比例完美」。善化區公所得知區內的土鳳梨酥贏得冠軍,區長方澤心立即到場張貼紅榜,深緣及水人員指出,奪冠很驚喜,因為並不知道土鳳梨酥被搜集參與評比,而這也見證鳳梨故鄉的鳳梨確實不同凡響,也贏回鳳梨酥第一名寶座。

深緣及水人員也表示,鳳梨酥的包裝設計很人文,圓圓的形狀有別於一般方方正正的鳳梨酥,當初設計採取的是金幣的印象,下面圖騰則是二寮的場景,襯著如太陽般圓圓的鳳梨酥,正是呈現台南二寮日出的美好畫面,讓大家吃著鳳梨酥就想起台南是鳳梨的故鄉。

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