現代人對於的午茶點心的印象大多都存在於咖啡廳中，精緻浮誇的甜點往往成為這些店的招牌或主打商品，但其實有些好吃的東西不賣外表、也沒有複雜的口味，然而古早味蛋糕就是這樣的存在，味道單純、外表也並不出色，但是就是因為如此簡單，才會讓人不斷回味，今天介紹10家人氣古早味蛋糕，不怕偶爾興致一來想吃的時候找不到囉
台北市大安區通化街113號
☞ 招牌推薦必點：大理石巧克力 $150、伯爵厚奶茶 $180、吉獅鬆鬆三層肉鬆蛋糕 $200、起司雙重奏 $150
在IG上有非常多的網美名人推薦，一開始其實是不抱期待品嚐，但吃了之後馬上對它改觀，有別於一般古早味蛋糕的單一樸實，這邊有許多特殊口味，甚至還有鹹的肉鬆口味，口感軟綿不膩，也因為是低糖製作所以不會太甜，外盒有特別設計過，送禮自用兩相宜
吉獅鬆鬆三層肉鬆蛋糕需提前預約
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A post shared by 擠擠。肚擠餓。台中 桃園 台北 美食 旅遊 (@ieat) on Aug 10, 2018 at 5:54am PDT
新北市淡水區中正路145號
☞ 招牌推薦必點：黃金起司口味 $100、原味 $80
每每到淡水應該都會看到這家排隊排超長，許多觀光客也會買這個當做伴手禮，超大又蓬鬆柔軟的口感，不知不覺就會把一整個吃完，蛋糕體鬆軟綿密，裏頭濕潤不會太乾造成口渴，起司口味香濃但不會太甜膩，看著店家切著ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ彈的蛋糕超級療癒～
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有眾多分店故不一一列出地址囉～
☞ 招牌推薦必點：雙層起司 $130、髒髒巧克力 $130
一樣在淡水也是排得超長，跟上面介紹的源味到底有什麼差別呢？這間聽說是從前源味的師傅自己出來開的，經過都會聞到撲鼻的濃郁奶蛋香，口感紮實且濕潤，夾在裡頭的起司還會直接流出來，看起來超銷魂，味道簡單鹹甜不膩，一口接一口很涮嘴，有很多韓國人會來買喔
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全台皆有分店故不一一列出
☞ 招牌推薦必點：黃金起司 $130、原味 $120、岩燒黃金起司 $145
有看過蛋糕是用「斤」當單位在賣的嗎？風和家以秤重的方式販售，一個份量不小，他們家的黃金起司口味除了會爆漿的起司片，還有乳白色的乳酪丁，吃起來口感更有層次味道也更豐富，不過因為是真的起司所以冷掉會臭臭的，記得冰過要加熱會更好吃喔
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新竹竹北店（總店）：新竹縣竹北市文興路一段338號
新竹巨城店：新竹市東區中央路229號4F(法式區)
台北車站微風：臺北市中正區北平西路3號(一樓大廳靠南二門)
☞ 招牌推薦必點：原味 $80、抹茶 $100
身為新竹十大伴手禮之一，布丁蛋糕因外型長得像布丁故有此名稱，有著鬆軟充滿空氣感的綿密口感，一打開就會聞到濃濃的蛋香，沒有過多裝飾的平淡口味，看起來份量不小，但邊看電視邊扒很快就會吃完，現在想吃不用跑新竹，台北車站也買得到囉
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台中市西區貴和街204號
☞ 招牌推薦必點：一盒（5入）$160
這個毛巾捲雖然長得不像普遍認知的古早味蛋糕，但確實是不少人小時候的回憶，柔軟綿密的蛋糕體外層裹上一層糖粉，但是吃起來也不會過於甜膩，現在工作室不對外開放，還要提前預訂才能買得到，為了新鮮也不提供宅配，店家的FB粉專會公布出貨的日期喲
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彰化店：彰化市中正路一段462號
新竹店：新竹市東區林森路190號
嘉義店：嘉義市東區公明路258號
☞ 招牌推薦必點：陸海空起士 $150、爆漿巧克力蛋糕 $160
本店在彰化的蓁古早味現烤蛋糕，與淡水緣味、台南名東並駕齊驅，秤重計價所以可以直接跟店家報價，爆漿巧克力的味道濃郁，偏甜但不會太膩，若冰過回烤綿密蓬鬆的程度依舊，裡頭的巧克力微微融化還會流心，如果有路過的話記得帶一顆走～
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台南市中西區民生路二段95號
☞ 招牌推薦必點：南瓜乳酪 $135（一斤）
誰說古早味蛋糕只有甜的？這間最特別的南瓜乳酪也是最夯的口味，表皮有鹹香酥脆的起司絲與南瓜子，一口咬下蓬鬆軟Q的口感令人愛不釋手，濃郁的蛋奶香在嘴中蔓延開來，鹹甜鹹甜中和了膩感，微波加熱後會更好吃喔
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南部有眾多分店故不一一列出
☞ 招牌推薦必點：雙拼蛋糕 $140（一斤）、髒髒糕 $50、檸檬糖霜 $60
吃過髒髒包，有吃過髒髒糕嗎？當古早味蛋糕灑上滿滿的苦甜巧克力，濕潤軟綿的蛋糕體充分附著巧克力粉，一口咬下濃郁卻不會太甜膩，夏日的新品檸檬糖霜吃起來非常清爽，冰過之後上層的糖霜也會更清涼，還能吃得到些許檸檬皮，原本購買是沒有盒裝，要盒子要加$10喲
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高雄市三民區延慶街139號
☞ 招牌推薦必點：特濃可可 $140、香蔥肉鬆 $130、蜂蜜蘋果 $140、芋仔很濃 $130
老闆娘特製研發，使用豆漿與雞蛋取代油脂製成的無油蛋糕，吃起來比起一般古早味蛋糕來得更紮實一些，口感也更加綿密濕潤，表面有著類似菠蘿麵包的酥脆，蛋香濃郁，吃起來也較無負擔，健康又美味，很適合拿來當作下午茶的點心或是嘴饞扒個幾口來吃～
A post shared by 吃貨萍 高雄美食 台南美食 台中美食 (@wanping0831) on May 31, 2018 at 8:54pm PDT
A post shared by 台中 台北 美食| ᴠᴀɴᴇssᴀ's ʟɪғᴇ (@likefoodway) on May 12, 2018 at 6:46pm PDT
以上就是這次特別搜集的古早味蛋糕，下次出去玩或是要送人禮物的時候可以玩個新方向，既不會太破費，也很美味啦！
資料來源 / 撰文報導：@Pop Yummy 波波發胖
