排隊搶買！　宜蘭炸雞老店「食材用完」就歇業

30年炸雞好滋味，這個月底將變成絕響！宜蘭市一間專賣炸雞跟披薩的老店，在月底將會正式歇業，許多顧客聽到消息都很不捨，趕來排隊購買店內最有名的「可樂炸雞」，老闆特別說，取名可樂炸雞，是希望客人吃了都能很快樂，而談到歇業原因，老闆說是因為年紀大了、體力無法負荷，才做這個決定，也相信這好滋味會永遠留在大家心中。

天氣好熱，店門口，民眾大排長龍，是什麼美食，吸引了人潮來購買。

一口咬下，炸雞皮薄多汁，香氣撲鼻，東部地區有不少炸雞名店，像台東有藍蜻蜓炸雞，花蓮有沾醬雞排，而位於宜蘭市，這家老字號披薩、炸雞店，一直以來深受當地人喜愛，更是有不少外地觀光客遠道而來，專程要吃招牌可樂炸雞，老闆說當初取名可樂炸雞，是希望顧客能夠吃了都很快樂，經營了30多年，最近卻說，把店內食材通通用完之後，月底正式歇業。

民眾：「喔，就是(店家說)可能今天排不到囉，明天有的話明天再吃，沒有的話就只能這樣，含淚淚送。」

民眾：「口味合嘛，然後好吃又便宜這樣子。」

東部地區早期因為沒有連鎖速食店進駐，不少業者自己研發出獨特口味的炸物，在地人「食好鬥相報(台語)」，一個傳一個，讓老店能屹立不搖，這回要歇業，業者說因為年紀大了，體力沒辦法負荷，又不放心交給別人，才會選擇退休。

炸雞店業者：「就老了啊，你不覺得我們頭髮都白了嗎，不太放心(給別人做)，還是說把這個好的美味印象，留在每個人的心裡。」

最後幾天營業，老闆雖然心裡捨不得，30年老店，該放手時還是要放手。