【台南遊-孔廟商圈】戲棚下煮椪糖 ｜ 台南中西區 克林台包｜台南椪餅故事館
出遊日期: 2021/1/17
台南孔廟商圈地址: 台南市中西區府中街
台南孔廟商圈交通方式: 可搭乘以下公車抵達台南孔廟商圈(點我)
台南孔廟商圈營業時間: 週六、周日11:00-19:00
台南孔廟商圈門票:免門票
台南孔廟商圈附近景點: 台南美術館1號 台南文學館 林百貨 台南孔廟文化園區
台南孔廟商圈安排時間: 15分鐘-30分鐘
台南孔廟商圈位在台南市中西區府中街
可以逛過孔廟後順便去走走
雖然平日一旁小店也會開放 但假日才有市集可以逛
想要逛市集的話就選周末來吧~ 才不會撲空喔
而來到孔廟商圈 會看到這個泮宮石坊
原是孔廟最外的出入口 但在乾隆年間重修孔廟時 將出入口重建
故將此設施搬了位置
泮宮石坊是孔廟的附屬品喔
台南孔廟商圈兩旁有不少商家
除了美食小吃外 也有文創手作商店、雜貨店鋪等
畫糖攤位前站滿了好奇的觀眾
都在看著阿伯精湛的手藝
看著糖漿逐漸變成一隻可愛的兔子
挺令人驚豔的~
而來到孔廟商圈不妨來體驗看看椪糖DIY吧
這間戲棚下煮椪糖位在阿信旅店旁
滿顯眼的 不難找
製作一次椪糖50元
製作椪糖的材料其實就是黑糖 砂糖 小蘇打粉 水
煮糖水的同時攪拌糖水至濃稠
關火後加入小蘇打粉快速攪拌 等它冷卻膨脹就完成囉~
過程簡單不到五分鐘
不過如果途中攪拌的速度過慢 就容易失敗
然後老闆可能要顧較多客人 有時語氣會有些不耐煩
但看著大家體驗還是覺得滿有趣的~
如果想買現成的椪糖也可以
印象中一個40元
不過說實話 咬了一口後覺得好甜膩 不是很合我的口味就是了
最後 我們繞到孔廟商圈附近去買了不少台南人推薦的克林台包
克林台包地址: 台南市中西區府前路一段218號
克林台包除了賣常溫包子 也有熱的包子可以當場吃~
包子口味多元 也挺好吃的
克林台包 台南椪餅故事館
可以入店內逛逛椪餅
有各種口味的椪餅 小圓糕 糕仔等等
然後各種口味都想嚐嚐看得我買了一小袋路上吃
有機會去台南玩也去孔廟商圈和周遭走走逛逛吧~
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