2025台北國際食品展登場，33國1700家企業、93國3千買主參展！貿協：以色列5買主仍藉視訊洽談

鄭鴻達

圖片 鄭鴻達攝影 提供

2025年台北國際食品系列展（FOOD TAIPEI MEGA SHOWS）自周三（6/26）起至6/28（五）止在南港展覽館展出。 此次五大主題展：台北國際食品展、食品加工機械展、生技製藥設備展、包裝工業展與飯店暨餐飲設備用品展，吸引共33個國家參展，共有1700家企業使用4500攤位，再創新高。 特別的是，因以色列、伊朗發生軍事衝突，對外空中交通中斷，導致5名以色列買主無法親自來台灣洽談，貿協因此特別商請貿協台拉維夫台貿中心協助，讓這5名以色列買主不受戰爭因素干擾，仍能透過視訊與國內業者洽談。

2025台北國際食品系列展開幕　1700企業、4500攤位參展

亞洲最具指標性食品產業活動「2025年台北國際食品系列展」，自6/26起至6/28止，在台北南港展覽1館、2館隆重開幕。貿協在6/26舉行活動開幕典禮，由貿協董事長黃志芳、台灣食品暨製藥機械工業同業公會理事長宋奇沛、台灣包裝協會理事長郭豐標為開幕致詞。

貿協說明，此次展會匯聚來自全球的食品與設備品牌，涵蓋五大主題展：台北國際食品展、食品加工機械展、生技製藥設備展、包裝工業展與飯店暨餐飲設備用品展，共吸引1700家企業、4500個攤位，規模再創新高，全面展現食品產業的創新動能與國際競爭力。

▲2025台北國際食品系列展6/25至6/28在南港展覽館登場，吸引不少廠商、民眾與買主參與。鄭鴻達攝影

展覽規模疫後持續成長　美國館逾80家廠商參展制霸國際食品展

黃志芳在開幕前受訪表示，此次有33國共同參展，其中地主台灣館更有200多家企業展出。他說，此次參展廠商家數與規模較去年成長2%至3%，自疫情之後，台北國際食品展參展家數、規模也都持續上升，吸引國內外業者踴躍參展。

黃志芳透露，此屆食品展除地主台灣館外，規模最大的是美國館，參展家數有80多家，其次為日本館、拉丁美洲館。此外，台灣有16縣市組隊參加，展出各地特色美食，整個展覽從拉丁美洲咖啡、莫三比克花果茶到韓國茶飲，展現台灣各地與國際特色。

▲2025台北國際食品系列展6/25至6/28在南港展覽館登場，美國館這次有80多家廠商參展，成為外國館中最大者。鄭鴻達攝影

全球93國逾3000買主參與　以色列買主不畏戰火藉視訊洽談

此外，此次展覽包括台南市長黃偉哲、嘉義市長黃敏惠等均親自出席開幕式。黃志芳表示，這段期間勢必會有很多縣市首長親自出席展覽，盼藉由這國際平台來推銷個縣市在地精彩美食，這也讓此次食品展精彩可期。

在商機方面，黃志芳表示此次貿協動員其全球60多處駐館，成功邀請來自93國、逾3000位國際買主參加。

黃志芳透露，特別的是，此次有5位以色列買主，因受以伊戰事影響導致對外空中交通中斷而無法來台，但台拉維夫台貿中心仍協助安排其與台灣業者透過視訊洽談，使其儘量不受戰爭的因素乾染，相當難能可貴。

▲2025台北國際食品系列展6/25在南港展覽館登場，貿協董事長黃志芳在開幕典禮前受訪。鄭鴻達攝影

貿協說明，本屆展覽以「精準營養」與「綠色智慧」為核心主軸，貿協期望透過此次展覽，引領業界掌握數位轉型、淨零碳排、永續包裝及健康飲食等關鍵趨勢，推動食品產業全面升級，邁向綠色經濟與國際接軌。

貿協表示，為呼應此一願景，本屆推出全新主視覺，透過多彩和諧的3D立體圖像，象徵五展之間的供應鏈整合與協同創新，也寓意未來食品在技術與文化交織下的多元演進與無限可能。

貿協指出，今年台北國際食品展的亮點展區如「未來食品區」，聚焦植物基、新興原料及精準營養技術，展現食品產業的前瞻創新。此外，南港展覽1、2館三樓展區，則網羅冷凍、常溫即時料理與各地特色美食，從AIoT智慧製程的台灣傳統佳餚，到主打永續的高端養生食材，充分展現食品產業的創新實力與文化多樣性。

▲2025台北國際食品系列展也有許多台灣16縣市參展。鄭鴻達攝影

全台16縣市、各大業者共襄盛舉　展現台灣食品業多元風貌

貿協說明，今年展覽台灣在地力量同樣精采，來自16個縣市政府館共襄盛舉，如屏東及台南暌違多年再度參展，帶來在地熱銷農產與創新加工品；台灣館以「食力升級串聯世界」為主題，串聯93家優質品牌展出；台中館則主打有機農產及特色農創。

貿協說明，此外，聯華、奇美、安永鮮物等知名企業也攜手參展，完整呈現台灣食品產業的豐沛能量與多元風貌。

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