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美食

竹北古早味飲料超懷舊!遵循古法製作"阿嬤的鳯梨冰"最對味

台灣旅行趣

更新於 2023年05月12日02:39 • 發布於 2023年05月11日16:00

在炙熱的天氣裡,來杯清涼解渴的飲品最適合不過,來到亭仔腳小歇片刻,品嚐鳯梨冰、黑糖鮮奶,香甜順口透心涼,做法簡單天然,好喝到令人愛不釋手!位於竹北的「亭仔腳古早味-成功棧」,以傳統涼水飲品為主打,從鳯梨、粉圓、粉條到古法熬製的黑糖,皆帶出飲品深層韻味,喚起大眾兒時美好記憶,彷彿時光倒流,再次走進純真年代。
復古小攤的店面設計,是早期市集文化的縮影,而今不用風吹雨淋,亦能保留真實生活底蘊,五花八門的口味選擇,讓飲品喝起來更饒富新意。

▲傳統小攤風格設計。
擁有絕佳口感的粉圓,是各家飲料店必備強項,除此之外,晶瑩剔透的愛玉滑溜順口,以及彈性十足的粉條,也深受民眾愛戴,配料不但取材天然,還能讓飲品口感更豐富,僅需銅板價就能享受如此美味!

▲圓潤可愛的珍珠。

▲彈性極佳的粉條。

▲現點現做維持新鮮口感。

▲特製糖水是店家飲品好喝的關鍵,甜度適中散發有著獨特香氣。

▲五花八門的飲品選擇。

▲飲品遵循古法製作,打造出杯杯經典口味。
「阿嬤的鳯梨冰」是古早味的代表之作,遵循古法製作的鳯梨冰,選用新鮮鳯梨細切熬煮,保留完整的鳯梨汁精華,融入碎冰之中均衡甜度,不僅吃得到真實果肉,喝起來更有濃濃阿嬤的愛!
早期涼水攤沒有這麼多化學添加物,純粹以農家自製產品為主,像是家裡種鳯梨的話,往往就會做成鳯梨醬或鳯梨冰,純天然的製作方式,讓鳯梨的膳食纖維與維生素C完全釋放,微糖調味就很美味。

▲阿嬤的鳯梨冰。

▲喝得到鳯梨天然纖維與營養。
選用質地鮮脆的青梅,調製出來的「冠軍青梅汁」深受客人喜愛,獨家祕方醃製的青梅,散發清新酸甜風味,最適合搭配餐點去油解膩一番!

▲冠軍青梅汁。
「招牌綜合」則加入粉圓、粉條與小紫蘇等配料,淋上獨特香氣的糖水,散發淡淡清香,同時又能喝到不同口感,富含嚼勁、甜度適中,是店家招牌推薦!
值得一提的是,天然小紫蘇是顧腸胃的好朋友,擁有高纖維質、低熱量的特色,是注重身材的您最佳選擇!顆粒狀的外觀,喝起來卻十分滑溜,現今在許多飲品都看得到,更研發出各式各樣的喝法,不論原味或加點檸檬汁都很不錯,每天來一杯自然又健康。

▲招牌綜合。
有點餓又不會太餓的話,不妨來杯「黑奶綜合」,同樣有豐富配料增添口感,更加入高品質純鮮奶,藉由黑糖提出鮮味,喝起來香濃柔順。

▲黑奶綜合。
曾幾何時,在手搖飲的興起之下,傳統飲品漸漸失去舞台,但在原味覺醒的風潮之中,開始回歸到原汁原味的本質,無添加物的天然做法融入健康概念,讓年輕的朋友們又能喝到傳統古早味,成為未來飲品新時尚。
依循傳統亦不失新意,「亭仔腳古早味-成功棧」用最誠摯的心,做出一杯杯好喝的飲品,讓古早味的好口碑代代相傳,繼續飄香一甲子。

亭仔腳古早味-成功棧
商家地址:新竹縣竹北市成功三路89號
商家電話:0963-557-596
粉絲專頁:https://reurl.cc/2Wn2KE
營業時間:10:30-21:00 (依店家公告)
停車資訊:路邊停車
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