網友詢問：如何把盒裝豆腐完整倒出來，不缺角也不破碎？達人分享2妙招輕鬆解決！
盒裝豆腐種類眾多，有嫩豆腐、板豆腐、雞蛋豆腐等，因為是盒裝所以保存起來也比較方便，料理時只要把盒子上方的保護膜弄掉，再把豆腐取出即可，但有多位網友都在社群表示將豆腐從盒內倒出來時，總是會缺角甚至破碎，不知道有沒有什麼方法可以輕鬆解決這個問題？
有網友在FB社團「Costco好市多 商品經驗老實說」貼出自己將盒裝豆腐取出的失敗照（上圖），並向網友們求助如何倒出完整的豆腐；也有網友在FB社團「爆廢公社」表示「這豆腐，我十年來沒有一次倒過完整的」，這名網友將豆腐取出的方式是先把盒子倒過來，再用刀敲三下，但豆腐總是會缺角破碎。
有許多網友在貼文下面留言，說自己也經常遇到這樣的問題：「我也是！最近的豆腐都黏在盒子上，之前倒豆腐都很漂亮，最近倒出來後，還有豆腐緊緊黏在盒子底部，摳他又爛掉」、「我40年來弄出來的也沒完整過」、「沒差啦，一樣是要吃掉的」、「每次倒豆腐都像在開盲盒」。
熱心網友與料理達人們也提供了一些解決方法，其中最受歡迎的2個妙招又簡單又快速！
1. 把豆腐盒子倒著放，再用刀在盒子底部割出一個小洞，或是直接在盒子斜角切一小刀，讓空氣跑進去就可以將豆腐完整倒出來。
2. 將盒裝豆腐的保護膜弄掉以後，用手把豆腐盒的兩側邊緣掰開，讓空氣跑進去後，就很容易可以倒出完整的豆腐。（但要小心掰開盒子的時候不要掰到豆腐）
如果只要讓豆腐不缺角、不破碎，但不用維持完整一塊的話，也有許多網友會先把盒裝豆腐倒著放，然後用刀將外盒連同裡面的豆腐一起切一半，就可以輕鬆取出兩個半塊、不缺角也不破碎的豆腐。
▶ 延伸閱讀
- 煮飯忘記按開關，白米變得半生不熟怎麼辦？料理老手：加1物就能救回來，且飯會更Q彈
- 好吃的「醬醃酪梨」只要3步驟就能完成！香氣十足讓你一口接一口
- 零廚藝輕鬆上手！電鍋版巴斯克乳酪蛋糕，成功秘訣竟在於一根「竹籤」？
留言 1