熱愛到處跑咖啡店的你，每次出國必定少不了探訪當地的特色咖啡廳。近年來，香港有許多風格獨特的咖啡店，不僅提供美味的咖啡與甜點，還有極具設計感的空間。而且探訪咖啡廳，也是了解當地文化的方式之一，現在推薦10間香港必喝咖啡店，涵蓋了極簡時尚、復古懷舊，以及傳統的香港咖啡冰室，滿足你對咖啡的所有期待。趕快把這10間必訪咖啡廳收藏起來，下次到香港旅遊時，一定要逐一打卡。
香港咖啡店｜NOC Coffee Co.
NOC COFFEE CO.是由建築設計師開的香港咖啡館，「NOC」就是 Not Only Coffee（不只有咖啡）的意思，目前在香港有10間以上的分店，港島西營盤的總店，極簡工業風的空間設計，佔地450坪規劃了烘豆、炒豆、吧台和座位⋯等區域，大面積的落地窗，在快節奏的香港，為進到NOC店裡的客人增添悠閒愜意氛圍。
（圖／NOC Coffee Co.）
（圖／NOC Coffee Co.）
香港咖啡店｜Elephant Grounds
Elephant Ground在2013年開業，由熱愛潮流的兩位創辦人Kevin Poon及Gerald Li一同創立，店內使用的咖啡豆都直接與世界各地的小型農場採購，並在自己的烘焙工廠進行烘焙，Elephant Ground必點的除了自家烘焙的咖啡之外，雪糕三明治也是招牌甜點，每週提供不同口味的雪糕，搭配醬汁與配料，在視覺和味覺上，都能得到滿足。
（圖／Elephant Grounds）
（圖／Elephant Grounds）
（圖／Elephant Grounds）
香港咖啡店｜The Cupping Room
The Cupping Room在2011年於中環開業， 一直以來都是香港的最佳咖啡店，主打自家烘焙的咖啡豆，The Cupping Room也培育了多位冠軍咖啡師，在國際及香港咖啡比賽奪得許多獎項，目前在香港共有7間分店，記得將The Cupping Room加進你的香港必訪咖啡店清單，下次到香港旅遊時，可以品嚐冠軍咖啡的好味道。
（圖／The Cupping Room）
（圖／The Cupping Room）
（圖／The Cupping Room）
香港咖啡店｜Halfway Coffee
充滿濃濃港味的Halfway Coffee，店內裝潢陳設都以老件與五金呈現，保留許多香港不同年代的生活元素，像是店裡的陳設「堅強貿易行」招牌，是老闆希望提醒客人要保持堅強的信念，內用的咖啡杯則是老闆逛遍香港地攤收集到的舊式瓷杯，就連外帶咖啡杯也很復古，紙杯上印有「萬壽無疆」的復古印花杯，相當有特色，如果想感受老香港的氛圍，一定要來Halfway Coffee。
（圖／Halfway Coffee）
（圖／Halfway Coffee）
（圖／Halfway Coffee）
香港咖啡店｜Winstons Coffee
位於西營盤的Winstons Coffee，外觀有如歐美老戲院，十分搶眼，Winstons Coffee是澳洲風格的咖啡店，白天是咖啡店，晚上則是酒吧，它們的招牌咖啡是Flat White和Espresso Martini，西營盤分店設有戶外座位，建議可以坐在戶外，喝杯咖啡，吃個甜點，看著人來人往，感受片刻的悠閒。
（圖／Winstons Coffee）
（圖／Winstons Coffee）
（圖／Winstons Coffee）
香港咖啡店｜豪華咖啡茶廳
位於灣仔的老字號的豪華咖啡茶廳，創立於1952年，是許多香港人記憶中的美味，開業至今已有70年，不論是咖啡、三文治還是其他餐點，依然保有傳統風味，必點的有鹹牛肉蛋三文治、西多士、奶茶、鴛鴦⋯等餐點飲品，如果想體驗正宗的港式咖啡冰室，一定要來豪華咖啡茶廳，品嚐在地香港味。
（圖／IG @ littlefoodiejojo 授權分享）
（圖／IG @ littlefoodiejojo 授權分享）
（圖／ @samanthaxin 授權分享）
香港咖啡店｜金華冰廳
金華冰廳位於太子弼街，遠近馳名的就是店裡的菠蘿油，被大家譽為「香港第一菠蘿油」，每到出爐時間，店內總是傳來陣陣麵包香氣，熱騰騰的菠蘿包外皮酥脆，夾上一大塊奶油，瞬間融化的奶油與菠蘿包完美融合，是金華冰廳必點的招牌，在搭配一杯凍奶茶或是鹹檸七，真的是絕配，到了香港，千萬不要錯過。
（圖／@samanthaxin 授權分享）
（圖／@samanthaxin 授權分享）
（圖／@samanthaxin 授權分享）
香港咖啡店｜大和堂
位於九龍城的大和堂咖啡，前身是大和堂蔘茸藥行，店內仍保留著原有的中藥櫃，充滿懷舊氛圍。店內的飲品與餐點融合了中藥行的傳統特色，例如將吃完中藥後常食的蜜餞，製作成軟餅乾，推出「懷舊嘉應子曲奇」，或將港式糖水創新演繹，製作成腐竹糖水蛋塔、紅棗山楂芝麻餅⋯等。喜愛嚐鮮的你，絕對不能錯過這個獨特的體驗。
（圖／大和堂）
（圖／大和堂）
（圖／大和堂）
香港咖啡店｜十字冰室
十字冰室結合了懷舊的香港元素與摩登風格，以香港人的共同回憶「十字牌牛奶」為主角，十字牌牛奶於1960年時，為大嶼山居民出產新鮮的瓶裝牛奶，從霓虹招牌、紅磚牆到復古窗花，重現過往的冰室文化，讓新世代以新的視角認識「十字牌牛奶」，除了傳統的冰室餐點，也有許多加入十字牌牛奶產品的創新菜色。
（圖／十字冰室）
（圖／十字冰室）
（圖／十字冰室）
香港咖啡店｜大安茶冰廳
位於油麻地的老字號冰室「大安茶冰廳」，於1969年開業，是許多香港的人的回憶，在許多香港電影裡，也可以看到大安茶冰廳的身影，因年事已高的創辦人要退休移民而結業，幸好有人接手，店內空間經過翻新後，在2022年重新開業，但仍保留著原先的大安茶冰廳的格局及座位，除了傳統的冰室餐點，也提供了許多創新餐點，像是將常見的沙嗲牛麵改為沙嗲牛貝果，同時店內也能喝到單品咖啡。
（圖／大安茶冰廳）
（圖／大安茶冰廳）
（圖／大安茶冰廳）
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