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美食

竹北必吃人氣滷味!麻辣、豚骨香氣四溢 獨特乾拌醬好涮嘴

台灣旅行趣

更新於 2023年09月11日06:04 • 發布於 2023年09月10日16:00

獨家製作的湯頭,結合豐富食材口感,讓滷味更貼近人心,品嚐黑貓潮滷味的特有風味,一吃就上癮!位於竹北嘉興路的「黑貓潮滷味(竹北嘉興店)」,將滷味分為湯類及醬類,還可依個人喜好選擇辣度,店內主打套餐包含招牌牛肉套餐、起司牛肉套餐與麻辣鴫血豆腐餐,還有輕盈自然的輕食蔬菜餐,呈現食材原味特色,是吃飽又吃巧的最佳選擇!
紅黑色調的店面設計,充滿新潮創意氛圍,滿滿配料一字排開,看起來格外美味誘人。現點現煮保留食材特色,同時加入濃郁湯頭,溫潤爽口一喝就愛上。
精緻秘滷的牛肚與大腸不僅色澤誘人,而且香氣十足,吃起來嚼勁十足,獨特風味令人印象深刻,搭配豆腐、鴨血更加豐富美味!

▲融合新潮設計的店面外觀。

▲價位以盒子顏色區分。

▲豚骨湯溫和濃醇。

▲口感極佳的麻吉燒。
「豚骨湯」有著濃白色外觀,口感溫和自然,將大骨精華濃縮其中,做為基底最適合不過,搭配粿仔條、烏龍麵、科學麵等主食口感更添層次。
超值銅板價的組合,從紅盒子的凍豆腐、魚餃開始,到綠盒子的水晶餃、麻吉燒,再升級藍盒子的貢丸、起司球、龍蝦沙拉等,花小錢就能享受到豪華的美食饗宴。

▲麻辣湯頭香氣十足。

▲富含彈性的牛肉片。

▲辛辣豚骨湯有著獨特韻味。

▲排骨酥軟嫩入味。
喜歡吃辣的人也可嚐試純正的「麻辣湯」,以及濃郁柔和的「辛辣豚骨湯」,喝起來辣得非常舒服,搭配蔬菜、菇類與肉類,或是黑輪、米血等滷製品,都能辣得相當入味。
健康取向的生活,其實也可以用滷味燙青菜來代替,像是青江菜、大陸妹、空心菜等等,富含纖維質與營養,當作配菜也是不錯的選擇。
除此之外,還有乾式吃法的「椒麻拌醬」,將滷味加熱後拌入醬料,不僅色澤漂亮,同時散發椒麻香氣,油香四溢卻不膩口,完美的黃金比例令人越吃越涮嘴。

▲椒麻拌醬香辣夠味。

▲乾式吃法更能突顥食材清脆口感。

▲各式蔬食任意選擇。

▲鴨血與豆腐。

▲店內菜單
重現經典也能時尚,不侷限於傳統滷味做法,讓新吃法多了趣味性,「黑貓潮滷味(竹北嘉興店)」持續研發新風味,讓乾湯雙享再進化,求新求變之餘,也不忘提供CP值滿滿的組合給大家。

黑貓潮滷味(竹北嘉興店)
商家地址:新竹縣竹北市嘉興路589號
商家電話:(03)668-1165
營業時間:16:00-00:30 (依店家公告)
停車資訊:路邊停車
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