崑山小納豆蔡侑均 斜槓好榜樣

記者汪惠松∕永康報導

崑山科大餐飲管理及廚藝系進修部應屆畢業生蔡侑均，白天工作，晚間進修餐飲技能，除拿下多面餐飲專業競賽金牌，也因口條流利且為人幽默，成為校內活動御用主持人，另亦多次前往各高中職演講分享。未來將投身教職傳授餐飲技能，幫助需要幫助的學子。

蔡侑均回憶，高中時因興趣選讀高職餐飲科，但當時家人希望他未來能有一份穩定職業因而反對，但他清楚知道自己想走的路，堅持完成學業，直到大學就讀崑大餐飲系累積多項佳績，終於讓家人肯定他的選擇。

積極勤學的蔡侑均，打開手機上的行事曆滿滿行程是他的日常，白天從事接案工作，擔任各項活動與婚禮主持人，妙語如珠的主持方式總是吸引全場目光，校內大小活動皆可見其身影，大學期間主持逾五十場活動。

一到晚上，蔡侑均馬上轉換角色，前往崑大進修學位，持續積累餐飲技能，不僅考取「City&Guilds Latte Art Master國際咖啡拉花證照」、「wset烈酒一級認證」等多張專業證照，更曾在第一屆奇美盃咖啡競賽榮獲冠軍、二０二０荷蘭盃餐飲大賽勇奪雙面金牌，善於時間管理的他，為自己打造最佳履歷。

號稱「崑山小納豆」的蔡侑均，自小父母離異，也造就他獨立自主的個性，凡事不倚靠他人，讓其在成長路途中學會做人處事的道理，因而培養出強大的領導力和口才。就學期間除擔任過誠品書局兒童繪本推廣人員、崑大精品咖啡研習社團指導顧問，也受邀擔任母校亞洲餐旅及多間高中職社團指導老師。也曾主持崑大時尚學程與南紡購物中心產學合作的大型秀展，及在台北君悅酒店進行的招生演講。