彰化肉品代工大廠維護食安創品牌優質伴手禮

彰化埔心鄉，有家幫國內各大廠商代工的食品廠，經營二十多年卻面臨廠商只求降低成本、不在意品質和食安，被迫自創品牌，製作優質肉乾、肉鬆、雪茄蛋捲與鳳梨酥等產品，成為網路超夯商品，更是年節優質伴手禮！

（李河錫報導）

位在彰化埔心鄉的「榛紀」肉舖子，在員鹿路旁，看似不起眼、相當傳統的加工廠，卻是長期幫國內各大品牌代工製作各類肉品的優質廠商，負責人蘇士博表示，在營運二十多年後，卻面臨廠商只會一再要求降低成本，卻不在意產品的品質，加上國內食品安全抬頭，為了維護職業良心與消費者權益，改而自創品牌，堅持以最新鮮、安全的食材，製作優質肉乾、肉鬆、雪茄蛋捲與鳳梨酥等優質產品，透網實體店面與網路行銷，立即成為超夯商品，其中單包裝的肉乾與鳳梨酥，一上市就連續勇奪彰化十大伴手禮的肯定，更成為年節送禮的搶手貨。

愛好音樂的蘇士博董事長強調，榛紀肉舖子所生產的鳳梨酥和紅豆酥，都堅持無添加防腐劑，使用在地天然鳳梨，餡料微酸卻不會太甜膩！肉鬆更是不添加任何粉料與人工添加物，包著肉鬆的「雪茄蛋捲」，更行銷到對岸，堅持料好幼實在，讓消費者吃出最優質、又最道地的台灣味！

（翻攝：李河錫）