知名芋頭蛋糕"臭酸"釀腹瀉 業者認"冷藏壞掉願賠償"
南部中心／林俊明、陳芷萍 台南市報導
台南有民眾母親節在百貨公司地下街的專櫃，買了一條知名蛋糕店的芋頭蛋糕，家中老人家吃了之後，出現拉肚子、腹瀉，一聞之下才發現蛋糕竟然臭酸了，於是跟店家反應，結果業者坦言，那天冷藏確實出了問題，願意賠償，消費者不解，明明知道產品出了問題，怎麼沒有主動公告，還讓消費者吃下肚。
薄薄的蛋糕體內夾著滿滿的芋頭餡料，讓芋頭控看了快要發瘋，台南有民眾也買了一條雙層芋頭蛋糕，卻吃出問題。
民眾po文說，母親節在百貨公司地下街的專櫃買了芋頭蛋糕，沒想到回來吃，還在效期內竟然就酸掉了，80多歲老人家味覺不靈敏沒發現到，吃完後開始拉肚子，還有幾位輕微腹瀉，打電話告知，櫃位表示確實那天冷藏出了問題，所以整批蛋糕全都有問題！讓原po相當生氣，明明知道蛋糕有問題，卻沒有主動公告，反而是被動的等消費者來找他們處理。底下其他網友留言，同一天買了同一家的蛋糕，也有酸臭味。記者詢問蛋糕店店員，「怎麼會賣出臭酸的蛋糕啊？」店員回覆：「不好意思，我們不方便做回覆，公司有在處理這件事情，公司會有顧客電話，他們會跟顧客回應。」其他民眾則認為，「當然會不好啊，而且現在天氣又熱，然後有很多病，如果小朋友吃到了發生什麼事情。」另一位民眾也說，「就可能下次不會再考慮要不要買這間。」
遭投訴的是一間全國連鎖的蛋糕店，以做芋頭蛋糕起家，店家低調不做回應，私下用line和消費者協調賠償事宜。雖然總公司不在台南，台南市衛生局仍然展開稽查。台南市衛生局副局長林碧芬指出，衛生局接獲訊息後即派員前往查核該食品業者之作業環境及品管情形，如有缺失將要求業者限期改善，倘若複查不合格，將依食品安全衛生管理法處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
開心買蛋糕給母親過節，卻讓家人吃了拉肚子，消費者自責，也對名店的食安管理和危機處理打上大問號。