【食聞】永續食安新趨勢 食境體驗大未來！2023台北國際食品系列展6/14開展

整理＝品牌發展部
台北國際食品系列展（FOOD TAIPEI MEGA SHOWS）將於2023年6月14日至17日在南港展覽館1館及2館盛大展出，系列展徵集1400家參展企業，使用超過4000個攤位，超過30個國家，展出來自英國、美國、加拿大、立陶宛、日本、韓國、泰國、史瓦帝尼、巴西、巴拉圭等國家之特色異國食品，預期吸引超過30000名國內外買主前來參觀，將會是疫情爆發以來最大規模的展會活動。

台北國際食品系列展聯合「台北國際食品展」、「台北國際食品加工機械展」、「臺灣國際生技製藥設備展」、「台北國際包裝工業展」及「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」，完整呈現食品產業上、中、下游全方位供應鏈，便利全球買主一站式採購，提供企業進入全球市場的機會。

低碳節能　食品科技創新Go
眾多企業積極研發創新技術、改良食品加工製程，藉由食品科技（FoodTech）的應用，優化上、中、下游的食品供應鏈以提升競爭力。「台北國際食品系列展」將展出與食品科技相關的商品與最新技術，如利用智慧AI分析及監控產線環境的國倉機械；擁有超臨界流體 （Supercritical Fluid）與超音波 （Ultrasonic）雙技術突破性整合的台超萃取洗淨精機；制訂了友善環境政策、綠化及能源政策，實踐減碳目標的機械大廠安口；甲電國際、禾煜科技製造出全場景智能配送及人臉識別的餐飲服務機器人。更多食品科技應用，待您親臨現場發掘!

眾多企業積極研發創新技術、改良食品加工製程，藉由食品科技（FoodTech）的應用，優化上、中、下游的食品供應鏈。（圖片來源：外貿協會提供）

即食潮流　快速美味包健康
據經濟部統計，台灣即食餐食年產值突破290億，已連續10年創下新高，輕巧易攜帶且能快速上桌的即食調理包，在後疫情時代仍持續延燒，成為備受關注的話題美食。國內外食品大廠將在展場大顯身手，祭出加熱即食、營養美味的調理食品包，迎合全球即食潮流，如蘴宏的植物肉、壯元的調理包等；飲品如八方行食品的燕窩飲、台灣安亞的即食珍珠等，將創造最新話題，引領初夏食品風潮。

參展廠商展出可分解產品吸引參觀者駐足參觀。（圖片來源：外貿協會提供）

綠色永續　環保包裝全循環
為降低環境受廢棄物汙染，全球均積極推行綠色環保政策，台灣的包裝材料企業為實踐環保永續，運用最新技術生產安全無毒、環境友善且設計美觀的商品。如瑞力扣推出的環保竹纖維餐盒、新台塑膠製造能延長使用壽命且100%可回收的物流箱、禾益豐利用竹漿、甘蔗纖維研發出可自然分解為有機肥料的植纖餐盒等，更多永續創新的包裝相關產品，將在南港展覽1館4樓的台北國際包裝工業展展出。

為期4天的台北國際食品系列展將規劃「有機食品區」、「創新趨勢論壇」、「樂活有機日」、「食境導覽」、產品發表會等精彩周邊活動，千萬別錯過食品產業的年度盛會!

2023台北國際食品系列展入場規定：
2023年6月14至16日僅供專業買主參觀👉線上參觀登記現正開放中，現場憑公司名片換證入場
2023年6月17日 （星期六） 開放一般民眾購買門票入場（每張NT$300元）

【本文由中華民國對外貿易發展協會委託製作】
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