夜市賣「爆炒鵝卵石」！ 價格、吃法全曝光
[NOWnews今日新聞]中國長沙揚帆夜市出現一道奇特小吃「爆炒鵝卵石」，將圓圓扁扁的鵝卵石放在鐵板上，加辣椒油、蒜頭等調味料大火爆炒，一份賣人民幣16元（約新台幣69元）。影片曝光後引發熱議，有網友質疑，「石頭竟然也是小吃？」也有人說，「一不留神得送醫」、「一不小心，咽下去就厲害了。」台灣網友則想起了「燒酒螺」。
不過，隨著「爆炒鵝卵石」話題熱度飆升，中國湖北省湖北省恩施州餐飲協會相關負責人出面認了，「這是我們一道地方菜，叫嗍丟。」嗍音同「碩」，意思是「以口吸吮」。而「嗍丟」的吃法很直觀，就是「嗍一口就丟」，吸吮一下就吐出來。
綜合陸媒報導，引爆討論的影片是一名男網友日前在逛長沙揚帆夜市時，發現了「爆炒鵝卵石」，影片中可見鐵板上有不少小鵝卵石，製作過程是先淋辣椒油，再放乾辣椒、大蒜等辛香料，最後再放迷迭香，即可出鍋打包帶走。
「吃完石頭要還老闆嗎？」影片中男子發問，老闆回說「可以帶回去作紀念，也可以繼續炒來吃。」至於吃這道小吃的人多嗎？老闆則說，「喝酒的人有多少，吃這個的就有多少。」
據央視《是真的嗎》報導，該小吃是湖北省恩施州的一道地方菜。對此，恩施州餐飲協會相關負責人證實，「夜市賣的這種爆炒鵝卵石，是我們當地的一道菜，叫嗍丟。以前當地人把河裡鵝卵石撈起來，洗乾淨後放點調料，放點油等，炒了以後用來下酒的。嗍一下就丟一下。」
新聞引發網友討論，紛紛留言「啊就是吃調味料而已啊…」、「很實用，飢荒時可解饞，富裕時可減肥」、「成本只有調味料而已，價格真敢開」。不少人提醒吃的時候要注意，「一不留神得送醫」、「小心崩牙」。
「爆炒鵝卵石」也讓台灣網友想起咱們的夜市經典小吃「燒酒螺」，留言說「燒酒螺也差不多，很多都空的」、「有機會要請他們吃燒酒螺」、「跟燒酒螺一樣」。
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