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美食

抹茶控終於等到了!日本YOKU MOKU「宇治抹茶雪茄蛋捲」強勢回歸,「宇治抹茶生乳捲、超濃抹茶泡芙」4款甜點同步推出,夏季限定手刀吃爆。

Japan Walker

更新於 2023年03月23日12:40 • 發布於 2023年03月23日16:00 • 編輯 林奕如

抹茶控必吃的夢幻蛋捲來了!被譽為蛋捲界LV的「YOKU MOKU雪茄蛋捲」,是許多人到日本都喜歡購買的知名伴手禮,酥脆又香濃的奶香口感,也得到不少名人青睞,更成為第一名模林志玲婚宴的指定喜餅。除了原味與巧克力以外,日本專賣店每到夏天還會推出季節限定的「宇治抹茶雪茄蛋捲」,讓抹茶控都紛紛瘋搶,而今年已經宣布自4月15日起正式開賣,就算這段期間沒有要到日本旅遊,也要趕緊找好代購入手這款夢幻甜點了。
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東京頂級伴手禮品牌「YOKU MOKU」以香濃唰嘴的招牌雪茄蛋捲,擄獲不少日系甜點控的心,而打造出這份美味的秘訣在於將麵糊裡加入了大量新鮮奶油與精選原料,放在鐵板上烘烤過後,再捲成雪茄造型,造就了這款被譽為最美味蛋捲的人氣商品。

日本當地每年一到夏季就會限時推出的「宇治抹茶雪茄蛋捲」,今年已宣布開賣日期為4月15日至6月30日,從餅乾到內餡選用的抹茶,是來自開業170年的京都老字號抹茶專賣店「堀田勝太郎商店」,特色在於會將春季採收的上等茶葉以低溫儲藏半年到一年,讓茶葉形成特別濃郁的香氣與醇厚口感,專業茶師還會根據不同類型茶味的氣味與色澤,挑選出最佳的茶葉組合彼此混合,打造出獨一無二的抹茶口味。

而位於東京表參道的青山本店「YOKU MOKU 藍磚咖啡館(BLUE BRICK LOUNGE)」,也是許多甜點控到日本旅遊時不會錯過的下午茶夯店,除了可以買到最新、最齊全的雪茄蛋捲與各種YOKU MOKU的伴手裡,也會根據季節推出期間限定的下午茶餐點,這次與宇治抹茶雪茄蛋捲一同上市的總共有4款夏季限定的抹茶甜點,其中店內招牌的「南青山生乳捲」就領軍推出了宇治抹茶口味,苦甜參半的抹茶內餡,氣味香濃但口感卻意外清爽,入口即化的滋味讓人欲罷不能。

其餘3款抹茶甜點分別是滑順Q彈的「宇治抹茶布丁」、一口咬下會吃到爆漿抹茶鮮奶油的「宇治抹茶曲奇泡芙」以及濃郁系的「宇治抹茶蒙布朗」,都是抹茶控未來到東京的YOKU MOKU 藍磚咖啡館時,不能錯過的夏季限定下午茶餐點。

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