小坪數餐廳，只能是動線擁擠、機能有限的狹窄空間嗎？其實規劃得宜，也能一次提升足夠的機能和擁有空間感，以下教你一步步規劃！
一、規劃小坪數的餐廳怎麼開始
1.餐廳要多大？
用餐的地方因為容易弄髒，通常都會是獨立的場域或是與廚房結合的空間，餐廳的大小是由餐桌＋餐椅＋預留走道的寬度去推算，如還要添加收納櫃，則要另外加入這項去計算，常見來說標準餐桌深度為80公分，標準餐椅寬度約為50-60公分，走道約為30-60公分，根據配置的方向、位置及數量計算，即可得到合理的大小範圍。
Tips 如果很重視收納，一開始就要先規劃好收納櫃大小並加入計算，如只是想要有剩餘的空間多增添一些收納量，那可在餐桌椅和走道空間置入後，再決定要放多大的收納櫃。
2.其他決定餐廳大小的因素
●開放式或是封閉式：
在同樣坪數的餐廚空間條件下，如廚房和餐廳各自需要一個空間，則會多出隔間的厚度，而開放式的餐廚，則可透過功能相互結合提升坪效，創造更寬敞的空間。
●使用餐廳的頻率、人數：
會使用餐廳的人數少，餐桌椅自然不需占用太大面積；餐廳使用頻率低，則可考慮使用可收合的餐桌，讓不需要使用餐桌的時候不至於閒置空間，能做更有效的運用。
●需要多少收納空間：
需不需要在餐廳加入餐邊櫃、電器櫃、置物平台、有多少碗盤杯具要收納等，都是決定餐廳大小的關鍵要素。
●其他用途：
像是餐桌要結合中島、吧台，或是要增加內嵌烤箱、洗碗機或是其他用途，那麼就不只置入餐桌椅這麼單純，要再多思考怎麼配置才不影響空間感及動線。
二、適合小坪數餐廳的尺寸
●最佳的尺寸距離的關係：
●格局與餐桌長度：
Tips 平時可將桌子靠牆擺放，有聚餐需求時，移出桌子能再多一個位置，主動線預留80-100公分寬，如空間不夠大，該側餐椅後方可不留走道，另一側則保留至少60公分。
三、小坪數餐廳的餐桌怎麼選？
1.圓餐桌
●優點：
少了方桌的四個角，能提升安全性，也不會被「一邊坐一人」的框架限制用餐人數，能視情況增減座位，走道動線比較順暢不卡，無形中能得到更多彈性空間。
●缺點：
身體和雙腿較容易碰觸到同桌用餐的人。
2.方形餐桌
●優點：
更省空間，靠牆擺放還可以充分利用邊角的位置。
●缺點：
四邊都有銳角的設計對於有小孩或寵物的家庭較不安全。
3.旋轉餐桌
●優點：
需要的時候轉出來使用，不需要使用時轉入收起，兼具功能性與暢通動線。
●缺點：
面積可能較小，桌面上的餐食無法放置太多。
4.可收合式餐桌
●優點：
需要的時候降下來使用，不需要使用時可以整個收起省空間。
●缺點：
收合時較費力麻煩。
圖片由FUGE GROUP 馥閣設計集團提供，點擊查看作品詳情>
四、小坪數餐廳常見佈局
●中島／吧台取代餐桌：
適用於較少在餐廳吃飯、不需要正式的餐桌者，或人數不多的家庭。中島／吧台一方面可以當作用餐空間，也能兼具廚房的備餐檯的功能，除了更省空間，還能增加家人間的互動性，可視情況整合收納機能，提升餐廳的使用效能。
●中島／吧台合併餐桌：
中島／吧台和餐桌各自獨立並靠攏，這種形式通常中島／吧台會傾向是廚房功能的再延伸，例如需要更多的備餐空間、檯面內嵌IH爐、水槽等，較沒有足夠的空間兼具用餐功能，因此才會需要多合併一張餐桌，一樣可達到提升互動性、出菜方便的目的。
●廚具延伸餐桌：
從廚具延伸出桌板，是非常簡單且省空間的作法，用餐時所需的各種餐具及調味料也能更順手取得使用，且由於需要特別訂製，能規劃和廚具風格更相融的樣式，美觀度、實用度、省空間度都很理想。
●卡座式：
卡座是結合沙發與餐椅功能的設計，能按照牆邊、轉角等畸零空間規劃更符合空間的尺寸及造型，除了省空間，一方面因為是連續座位，可容納的用餐人數更多，還能在座椅內部增加收納機能，用途相當多元。
●餐椅搭配長凳：
將一側的餐椅用長凳取代，無椅背的設計可讓空間顯得更開闊，也能容納更多人，平常不使用時可以將長凳推進桌子底下收納，讓動線順暢且方便清掃整理。
●變化型餐廳
小坪數餐廳因為空間有限，不一定符合方型餐桌或圓桌的既有規格，此時不妨訂製不規則的餐桌並搭配適合的餐椅，即可化解空間大小限制，另外，也可以嘗試用出菜口+桌板的方式，不僅更有風格，也能達到實用目的。
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五、小坪數餐廳怎麼規劃收納？
●中島下方增加收納：
中島下方是一個可以好好發揮收納功能的地方，像是新增層板櫃、抽盤、抽屜等多元運用都適合，尤其電器如果沒有地方放，這裡也是一個很適合的位置，從電器中取出餐點上桌也更順手、方便。
圖片由J.P. Design 郡品室內設計提供，點擊查看作品詳情>
●餐邊櫃：
如果廚房內已經沒有空間可以擴充收納量，而又有一些電器或是需要收納的物品，在餐桌旁規劃一座餐邊櫃並結合置物平台，就具備了完整的收納功能，可以大幅地提升小坪數餐廳的收納量。
●牆面結合洞洞板：
如果想掛放一些輕量的物品，例如少量的杯子、餐具、裝飾小物等，在餐桌旁的牆面規劃洞洞板即可滿足需求。
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