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美食

2024中秋5間燒肉推薦!東區上吉燒肉、胡同燒肉限定月見雙人套餐、放感情螢火部落鑄火、全台最大阿根廷烤肉料理...

TRAVELER Luxe大人的美好時光

更新於 09月13日10:20 • 發布於 09月12日07:00 • text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 各品牌

2024中秋節燒肉吃起來!從全台最大阿根廷烤肉、胡同燒肉限定月見雙人套餐,到放感情螢火部落的鑄火料理…,一起與親朋好友完美一趟最熱鬧的中秋節聚餐!

月見套餐/內部空間/餐廳/上吉燒肉/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ上吉燒肉

推薦1:台北東區上吉燒肉推出期間限定月見套餐

在日本賞月的節日稱為「月見節」或「十五夜」,今年中秋前夕,上吉燒肉為讓大家感受日式賞月風情,祭出兩款高級感滿滿的月見系列套餐,分別為「月見套餐」與「豪華月見套餐」。全16種品項的「月見套餐」,規劃3款應景的日本傳統美食,包含採用牛豬雞3種肉品與雞胸軟骨、紫蘇葉調和,帶有肉感、香氣與微脆口感的「月見肉丸」、使用在地好米與上吉料理長特製烤肉醬的「月見拌飯」,以及日本賞月必備,Q 彈軟嫩鹹中帶甜的甜點「月見団子」。肉品部分,「月見套餐」嚴選日本、美國與紐西蘭3個國家8種不同口感的肉品,透過挑選部位與精細的分切刀工,提供如如牛小排、薄片牛舌、牛肋條、橫隔膜、後腰翼板、涮涮燒、赤身肉等品項,還有松阪豬肉、5款蔬食小點飲品則為,蔬食野菜5選1(山藥、櫛瓜、玉米筍、杏鮑菇、烤大蒜)、上吉特製沙拉、上吉特製泡菜、辣湯或海帶清湯、雙人份柚子檸檬汁。「豪華月見套餐」除以月見套餐為基礎,更加入採用和牛的後腿芯芯處的「日本月和牛牛排」一品項,原味口感軟嫩,肉汁豐富,再沾取鹽之花可提升整體鮮味,讓燒肉控盡情爽吃肉。

月見套餐/內部空間/餐廳/上吉燒肉/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ上吉燒肉

此外,上吉燒肉再加碼期間限定新品「月見生牛肉」,使用腿肉「芯玉」部位,搭配上吉燒肉獨有炸蒜酥、杏仁碎、花生碎、蛋黃與蔥花等佐料,並沾取料理長特製烤肉醬,提升整體牛肉於口內爆發的層次感。9月16日至9月30日來店期間限定享用,單點價480元,讓你體驗中秋感十足的上吉燒肉月見系列。

延伸閱讀:2024中秋烤肉吃這家!台北東區上吉燒肉推出期間限定月見套餐,呈現日式正宗燒烤風味

套餐/內部空間/餐廳/胡同燒肉/台灣
圖片版權 / ⓒ胡同燒肉

推薦2:胡同燒肉推出限定月見雙人套餐

胡同燒肉推出中秋限定「胡同月見賞牛雙人套餐」與「胡同月見品豬雙人套餐」,以精選食材與精湛技藝,呈現豐富秋季饗宴,同時更加碼「柚見 古月仔」回娘家活動,讓人們在胡同燒肉感受家的溫暖。

套餐/內部空間/餐廳/胡同燒肉/台灣
圖片版權 / ⓒ胡同燒肉

胡同在今年中秋之際推出「胡同月見賞牛雙人套餐」和「胡同月見品豬雙人套餐」。「胡同月見賞牛雙人套餐」精選13道肉品,包括澳洲和牛牛舌、月見牛壽喜燒和胡同招牌清燉牛肉湯等,其中中秋肉品「月見牛壽喜燒」選用日本 A5 和牛紐約客薄片,淋上胡同特製烤肉醬,經炙烤後肉質滑嫩,醬汁鹹香交融,沾上嚴選生食等級雞蛋,濃郁香氣在舌尖綿延,完美展現和牛紐約客的極致美味。套餐原價 NT$4,098,中秋優惠價 NT$3,888。

延伸閱讀:2024中秋燒肉聚餐推薦!胡同燒肉推出限定月見雙人套餐,完美展現和牛紐約客的極致美味

料理/內部空間/AyresTango/餐廳/台中/台灣
圖片版權 / ⓒAyresTango

推薦3:牛排餐酒館 AyresTango 體驗全台最大阿根廷烤肉

北屯新店不只是坪數擴大,更是邀請到晴天見設計將室內打造粗獷中帶些優雅的風格,尤其是在上空的巨大裝飾,靈感來自於阿根廷的百年歌劇院「哥倫布劇院(Teatro Colón)」的維多利亞風格,華麗的水晶吊燈映照生輝,彷彿在隆重的劇場中欣賞絕佳演出。透過莫蘭迪藍綠色的基調、高挑的天花板、整片落地窗的明亮設計,營造出空間的奢華感,搭配店內播放的西班牙語風情音樂,讓人彷彿置身於有「南美小巴黎」之稱的布宜諾斯艾利斯。

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圖片版權 / ⓒAyresTango

AyresTango 的特色,就是上文中提到的龍眼木,主角「慢火炭烤安格斯無骨牛小排」是選用肉質軟嫩的安格斯美牛,油脂均衡的牛小排部位,是本店的招牌主餐。使用龍眼木慢火燻製2小時,將龍眼木獨有的味道燻入其中,在慢火交織之下,讓牛肉產生梅納反應,使其外酥內嫩,鮮甜多汁。有別於法式精緻的做法,這裡的牛排不須靜置,將肉汁完整的保存下來,也沒有濃厚的醬汁作為調味,只使用天然海鹽將牛肉的原味顯現;「巴塔哥尼亞風味羊排」選自紐西蘭6個月大的小羔羊肋排,使用巴塔哥尼亞高原「高卓人」常用的醃製方式,使羊肉的甘甜被完全發揮,口齒留香。另外品嚐肉類時不可或缺的配角——紅酒,也能在這享用來自阿根廷產區的紅酒,酒體適中、層次更迭,搭配上香氣濃厚的牛排,彷彿在口中奏起狂野的探戈舞曲。

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專屬主廚池畔炙烤加購專案/宜蘭力麗威斯汀度假酒店/飯店/宜蘭/台灣
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推薦4:宜蘭力麗威斯汀度假酒店專屬炙烤體驗

宜蘭力麗威斯汀度假酒店結合雙臥室泳池別墅及池畔炙烤的特色,由主廚結合在地特色料理,為賓客打造專屬炙烤體驗。

專屬主廚池畔炙烤加購專案/宜蘭力麗威斯汀度假酒店/飯店/宜蘭/台灣
圖片版權 / ⓒ宜蘭力麗威斯汀度假酒店

賓客入住加購價成人4,200元、兒童2,800元,可品嚐碳烤美國 prime 等級肋眼牛排、宜蘭煙燻櫻桃鴨胸、碳烤豬肋排、鹽烤香魚、鹽烤明蝦、奶油蛤蜊、松露炒飯、奶油吐司、在地小農有機生菜沙拉、煙燻鮭魚佐芥末美乃滋、什錦冷肉盤、各式時令蔬菜及寶島四季鮮果等多樣化精緻且豐富的美味,邀請您一同度過精彩難忘的假期時光!

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推薦5:放感情螢火部落鑄火料理

知名人氣餐飲品牌「放感情」再度引爆話題!繼先前成功打造多間風格獨具的餐酒館後,這次將戶外生活的樂趣搬進都市,於臺北大巨蛋打造了第8間分店「放感情螢火部落」。這間新店以沉浸式體驗為核心,將近年最流行的戶外生活風格帶入都會中心,讓顧客不必遠赴郊區,也無需再為戶外活動做過多的準備,就能在繁忙的都市裡,專心享受悠閒時光。無論是浪漫的約會、與好友的歡聚,或是想尋求片刻寧靜的個人時光,「放感情螢火部落」都能提供您一個獨特的體驗,打造美好的回憶。

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圖片版權 / ⓒ放感情螢火部落
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鑄火 陸拼盤嚴選多款上等肉品,如肋排、去骨豬腳、德式香腸、烤春雞,佐以當季時蔬,在炙熱的麥飯石岩板上滋滋作響,鎖住肉汁的鮮甜。搭配多種風味獨特的燒烤醬料,讓您體驗多層次的味蕾享受;鑄火 海拼盤嚴選來自斯里蘭卡的飽滿花蟹、日本的生食級干貝,以及來自馬達加斯加的肥美龍蝦,搭配時令鮮蔬。以最原始的烹調方式,保留海鮮的原汁原味,每一口都能嚐到大海的鮮甜。

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