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療癒系甜點品牌CY.WPatisseries 百貨首櫃進駐京站

療癒系甜點品牌CY.WPatisseries 百貨首櫃進駐京站
新北特色甜點品牌「CY.WPatisseries」首次進駐百貨設櫃。(圖/京站時尚廣場提供,以下同)

最近各家百貨進駐的美食店家可說是愈來愈有吸引力,像是要挑戰消費者能不能守住自己的荷包。Styletc記者注意到,原本位於新北、創立約3年的甜點品牌「CY.WPatisseries」,一路從個人工作室、小規模工作室到去年開設第一家實體店面板橋雙十門市,現在又將於7/1正式進駐京站時尚廣場B3食樂大道,也是品牌全台獨家百貨首櫃。京站店相較街邊店多了常溫蛋糕展示跟動物餅乾禮盒,同時也將提供顧客A門市訂貨,B門市取貨的便利性服務。

「秋天」(左上起順時針,155元)、「果實」(160元)、「動物星球」(640元)、「海底世界」(640元)。

品牌的CY來自於創辦人名,CY.W意指CY&We,表示致力讓每一位顧客感受到品牌隨時陪伴在生活中。創辦人CY從小開始就接觸烘焙,這幾年也曾到世界各地參與國際性比賽,並拿到無數獎牌,研發團隊從每個甜點的外觀發想到口味搭配都很講究,讓顧客不僅能滿足味蕾,在視覺上更是一大享受。全店使用天然食材,堅持不加化學添加物,而且隨著健康意識抬頭,也精心研發低糖低油且無負擔的甜點。

「58%苦甜堅果黑巧克力」(310元)、「32%香橙果乾白巧克力」(340元)、「33%紅寶石莓果巧克力」(380元)。

CY.W京站店獨家商品包括「手製巧克力」,以可可脂含量30%以上巧克力為原料,透過手工方式經過「調溫」製成,再搭配果乾、堅果等,讓巧克力增加了口感。另外還有造型討喜的彌月餅乾禮盒,有動物星球與海底世界兩款。而在推薦商品部分,有選用法國進口奶油製作、低糖低油的「手工餅乾」,品項包括法式布列塔尼酥餅、羅蜜雅餅乾、杏仁餅乾、巧克力沙布列、香草曲奇、抹茶曲奇、焦糖海鹽、帕瑪森餅乾,有單口味罐裝販售,亦有鐵盒餅乾禮盒,可將8種口味一次集齊。

「巴斯克乳酪蛋糕」。(120元/片,390元/6吋)

2020年父親節蛋糕銷售冠軍「工具蛋糕」也會在店內販售,是以古典巧克力蛋糕做為蛋糕主體,夾入蜂蜜黑啤酒甘納許提升整體層次感,柳橙百香果奶醬更讓濃郁的巧克力蛋糕多了份清爽;受到多人喜愛的「巴斯克乳酪蛋糕」,則在濃郁乳酪中加入焦糖醬,出爐後表面撒上海鹽,冷凍時食用像是冰淇淋,常溫時品嘗口感則像是布蕾,一款蛋糕多重口感;小蛋糕部分還有層次感豐富的「秋天」,以伯爵慕斯搭配新鮮青蘋果果餡,中間夾入手指蛋糕、牛奶巧克力脆餅,外層用焦糖淋面,層層堆疊的茶香口味與酸甜的青蘋果餡,讓人愛不釋「口」。

「法式檸檬塔」。(125元)

為歡慶京站店開幕也推出相關活動,7/1開幕當天13:00~16:00找來女藝人林莎擔任一日店長,客人來店消費滿600元送林莎簽名板+合照拍立得乙張(限量4名),消費滿500元送林莎合照拍立得乙張(限量10名);另外7/1~7/10開幕期間,凡消費即可申辦「尊榮貴賓卡」(限量500張);7/2~7/6凡消費即贈送「檸檬塔」兌換券乙張,下次消費滿200元即可兌換(限量100份)。

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