青蔥開花可以吃嗎？除了料理，青蔥還能做水槍！
你有看過青蔥開花嗎？台灣南部產的粉蔥，大約3-4月開花，青蔥結苞開花，花球好像是煙花，但因開花後蔥葉會轉硬、口感較差，因此農夫大多會把蔥花拔掉。其實，日本花草遊戲專家小林正明分享，可利用開花的青蔥花梗做水槍呢！
蔥做手槍把水咻～地射得遠遠的吧
蔥開花綻放繖形花序的花。從葉片之間剛長出來的時候，會被「苞葉」包住，看起來就像是一顆和尚的頭。不久後苞葉會破裂，從中露出許多的花。
這些花的綻放狀態看起來也像和尚頭。整個花梗呈中空，前端漸細。使用這個花梗製作水槍。也可使用葉片來製作，但是有點薄，會比較容易破。
＜製作方法＞
1.準備2 根粗細不同的花梗，把比較小的那根的前端（花序部分） 剪開。
2.比較大的那根倒過來， 裡面裝滿水。
3.把比較小的那根較寬的一端放入水中，然後使勁施力，就能讓水像槍砲一樣發射出去。
用蔥釣螽斯
全世界都有栽培的重要蔬菜，料理方式也相當多元。原產於中國西部，，在《日本書紀》中已記載此名稱。各地的特有品種很多。
自古以來就是孩子們常玩的遊戲：用蔥釣螽斯（俗稱紡織娘）！把蔥的白色部分切下幾公分，然後裝在釣竿前端，垂放在鳴叫的螽斯眼前，螽斯就會附著在蔥上，此時迅速拉起釣竿就「釣到了！」
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現在，就帶著孫子、小孩、學生到野外，就地取材的花花草草，運用簡單的吹、捏、撕、綁、拋、拉、畫、拍打、旋轉、編織、纏繞…等簡單操作，在大自然自己做玩具跟同伴玩耍，甚至是品嘗一下花朵果實的原味，大人、小孩都能一起同樂！