秋高憩爽遊福隆 ~東北角美食泡湯趣
【記者周蘭君/採訪報導】
藍灣咖啡 Blue Bay Café 福隆店－
▲藍灣咖啡 Blue Bay Café 福隆店就位於東北角福隆遊客中心旁
▲藍灣咖啡有著年輕人偏愛的氛圍。
位於東北角福隆遊客中心旁、近來開張了福隆地區唯一甜點專賣店，專營甜點、咖啡、PIZZA、輕食等餐飲，走進內用區布置簡潔明亮，刷白的磚牆上 還裝飾了很多的彩色風車跟風鈴，有著年輕人偏愛的氛圍。這裡還可一面喝咖啡一面欣賞東部火車進出福隆火車站。咖啡廳除了有傳統的美式、拿鐵咖啡..等，更有專業的單品精品手沖咖啡，在手沖壺的旋轉中，沖泡出一杯韻味層次分明的咖啡。
▲藍莓派與肉桂捲都是店內的人氣甜點(圖/記者周蘭君攝)
店中請來專業甜點師傅現做各式美味甜點，有來自美洲的頂級藍莓，搭配白巧克力的內餡及特製的派皮，入口即可品嚐藍莓的微酸搭配巧克力的甜度，又有派皮的脆感，完美結合成藍莓派！有前一日就準備麵團經由低溫發酵24小時後，加上自製肉桂醬，核桃點綴搭配新鮮蘋果，最後淋上特調焦糖醬做出鬆軟紮實的肉桂捲，濃厚的肉桂香之中夾帶著核桃的清脆，令人食指大動，是咖啡廳的招牌之一！明年預計要以東北角地景發想，將推出南雅奇石冰沙，及「舊草嶺隧道」外型的甜品，敬請期待。
- 營業時間：上午09:00-下午17:00（每逢星期二公休）
- 電 話：02-24991750
福隆老字號便當店－
便當、便當，燒仔便當喔！
在火車上吃台鐵月台便當，是許多人早年的共同回憶，福隆便當飄香一甲子，迄今仍為人津津樂道，特色是菜色簡單不花俏，充滿道地台灣本土味，來到福隆的遊客總不忘再吃上一回那種古早味便當。
▲早年在火車月台上叫賣便當的場景已成追憶。(記者 周蘭君/攝)
我們找到最早在福隆車站創始賣便當的「尤商義月台便當」，走出福隆火車站，向右走約5、60公尺，就看到「尤商義月台便當」的招牌。
▲「尤商義月台便當」是福隆便當正宗創始老店。(記者 周蘭君/攝)
60年前在福隆月台賣便當黃武博說，月台鐵路便當停賣，心情真艱苦，因為他覺得這是一種心血的付出，也是福隆文化特色，希望以後有人可以傳承下去；第三代媳婦吳美琪指出，最早的便當有三層肉、半個滷蛋、三角形滷豆干、醃漬黃蘿蔔、豆棗、柴魚片、醬瓜、酸菜，當年用木片便當盒裝盛，60年前一個賣2.5元！現在便當菜色不變的有滷蛋、三層肉、豆干、酸菜，增加的是本地高麗菜、香腸、雞捲、菜脯。
▲左為原始版的福隆便當，60年前一個賣2.5元，又為現今賣的便當，一個65元。(記者 周蘭君/攝)
尤商義月台便當第四代傳人尤景信說，福隆便當就是強調不變的古早味，選用老米炊煮，吃起來口感Q彈，滷的肉都是當天現宰溫體豬，比較不會乾澀，高麗菜採用臺灣高山高麗菜，所以比較甜，最重要的是不變的人情味，老一輩交代寧可有剩，也要讓客人吃飽，因此福隆便當是夠份量喔！
▲尤商義月台便當已交棒至第四代傳人尤景信(右)。(記者 周蘭君/攝)
在月台上叫賣便當的歲月已遠去，但便當店是家傳事業不能斷，他們力求轉型，近年有部落客在網路上大推，重機客、鐵馬客口耳相傳，到福隆玩一定要吃個福隆便當才算來過，鍾情古早味的人潮未散，只是換個形式出現。
- 營業時間：星期六、日（含連續假期），早上9:30 至下午18:30，其他時間 星期一至星期五，需提前2～3天預訂。（預約10個起，才有接受訂購）
- 價 格： 每個65元
- 訂購電話：02-2499-1105、0912-421825
福隆海洋溫泉四季度假飯店
▲福容大飯店，有「福隆海洋溫泉四季度假飯店」的美譽。(記者 周蘭君/攝)
位於新北市貢寮福隆的福容大飯店，有「福隆海洋溫泉四季度假飯店」的美譽，涼爽的度假飯店座落於蓊鬱莊園內，步行至福隆海灘只要 5 分鐘。秋冬泡湯季節來臨，這裡更擁有臺灣本島唯一的「氯化物碳酸氫鹽泉」，獲得日本溫泉協會認證及新北市政府溫泉標章，稀有特殊的泉質，外觀呈現淡琥珀色，澄澈近乎透明無味，酸鹼值適中，內含氯化物，具有殺菌效果，在本店三溫暖內設大眾溫泉池，舒壓冷熱池，烤箱室，氣泡池，站/坐式淋浴…等，放鬆身心靈，提供旅遊中最佳舒展身心之休閒空間。
▲福容飯店擁有臺灣本島唯一的「氯化物碳酸氫鹽泉」，獲得日本溫泉協會認證及新北市政府溫泉標章。(記者 周蘭君/攝)
▲福隆有溫泉住房專案享受泡湯之趣正當時。(記者 周蘭君/攝)
別緻的客房附有可觀賞海景或花園景緻的陽台，提供免費 Wi-Fi、平面電視、小冰箱、茶和咖啡沖泡設備，並附設日式起居空間。套房增設有客廳和 SPA 風格的浴室。另提供附設私人泳池、花園和壁爐的別墅。
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「WOW福隆溫泉住房專案」福隆店為慶祝獲得「世界奢華水療獎及十大必住溫泉飯店推出限時超低優惠。
2019/11/12~12/31 精緻風呂客房平日2人$3999元起，含早餐再加贈宵夜另贈送午、晚餐八折券。宵夜：鮑魚粥、小卷米粉
▲小卷米粉。(記者 周蘭君/攝)
「養生在地美食Super Easy自由配專案」
20道精選料理任選3道，搭配季節時蔬及精選例選，4菜一湯超值組合NT$1999+10%，可4~5人享用。主廚推薦養生菜色：竹笙煨絲瓜、樹子蒸鰈魚、樹子炒水蓮、山藥排骨盅，可另搭配甜點-紅棗銀耳露、在地季節美食：秋蟹料理、海鮮湯泡飯等。
▲澎湃的海鮮湯泡。(記者 周蘭君/攝)
飯店：福容大飯店/福隆店
- 地址：新北市貢寮區福隆里福隆街41號
- 電話： 02-24991188