酒迷必搜口袋名單！台版夢想酒莊5+，見證媲美國外葡萄園的美景
酒莊不是只有歐洲有，愛喝酒的你有沒有想過酒是怎麼釀的呢？不妨找個時間親自去體驗釀酒的樂趣，讓你變成更資深的愛酒人士。
藏酒酒莊
漫遊芳草如茵的農場，冬天傳來金棗的香氣，春天釀梅，秋冬把剛採收的米糧，做成米糧酒與甜酒釀，看得見，也品味得到的土地節氣，在時間醞釀下綻放迷人味覺。
像是金棗酒一般使用浸漬，唯獨藏酒酒莊堅持以酵母純釀，配合金棗特殊的表皮精油，尋找耐酸性高的酵母，熱發酵提升味覺表現，所推出的龜山朝日金棗酒，果香味濃酒體純淨清爽，帶有微酸氣息，風味令人叫絕。
延伸閱讀：果酒的風流旅程！？宜蘭頭城「藏酒酒莊」，享受如歐洲鄉村酒莊般的優閒時光
秉森酒莊
坐落在田野中的一幢透天厝，秉森酒莊外觀看來平凡無奇，推開大門，成排並列的橡木桶映入眼臉，海外大小比賽的獎盃排列，訴說酒莊對葡萄酒釀造的多年堅持。
和葡萄專家以酒會友，聽楊秉森談論土地風情和彰化的人文歷史，彷彿聆聽一場釀酒人獻給土地的小情歌，品嚐的不僅是好酒，還有別地方找不到的酒鄉人情之味。
延伸閱讀：醉鄉小旅行！彰化二林「秉森酒莊」，邂逅黑后的絕妙風華
鵬群頂酒莊
沒有華麗的招牌和展售中心，鵬群頂酒莊就像是一般農園，農舍直通葡萄園，成串的葡萄垂墜，陽光灑在珠玉般晶瑩的果實上閃閃發光。
在葡萄藤下品飲葡萄酒，農村慢步調佐以暖陽人情，中台灣的小情調讓芳醇葡萄酒還沒入口也微醺。
延伸閱讀：彰化二林「鵬群頂酒莊」，猶如萬花筒般的葡萄園
禾餘麥酒
在台中大雅的金色麥海中，花蓮縱谷筆直搖曳的玉米田裡，醞釀著台灣本土精釀的獨特風味。立志釀最台的啤酒，堅持使用本土雜糧穀物的禾餘麥酒，在近年精釀啤酒風潮中顯得獨樹一幟。
就像是葡萄莊園與農場緊密的共生關係，禾餘貼緊台灣土地，立志用最高比例的台灣作物，釀出有台灣魂的啤酒。團隊期許未來持續提高契作面積，用啤酒為更多本土穀物說故事。
延伸閱讀：「禾餘麥酒」用最台的精釀啤酒，吹動台灣本土大麥的風！
大湖酒莊
最受矚目的是針對年輕族群推出的草莓淡酒，酒精濃度只有6.5%，滋味香甜，並曾榮獲布魯塞爾世界酒類評鑑金質獎，其他如湖莓戀、草莓香甜酒、典藏情莓也都曾獲酒品品評獎項，值得品嚐看看。
延伸閱讀：香甜草莓千變萬化，草莓控必訪大湖酒莊
延伸閱讀：