新竹榮家下午茶重現群星會 養護長輩K歌樂享美食

記者彭新茹／新竹報導

新竹榮家十六日為養護長輩舉辦中秋原滋美味下午茶聯誼活動，長輩開心享用美味虱目魚碗粿、銀耳花生露、黑芝麻堅果露，高齡九十八歲的住民沈伯伯，看見色香味俱全的下午茶點，驚喜地說不出話來，一口接著一口，美麗的週末約會，讓長輩們超開心。

主任白恩惠表示，養護堂有三成住民因為牙口不好，只能選擇細碎食品，但食物磨碎後難以分辨特色。為了提供長輩有更好的味覺刺激，特別連結財團法人食品工業發展研究所，推薦目前市面上適合高齡長輩食用的食品。

白恩惠說，本次精心準備的虱目魚碗粿、銀耳花生露、黑芝麻堅果露，是選用台灣在地天然食材製成，且經認證的高齡友善食品。尤其是虱目魚碗粿，一改傳統碗粿的肉燥內餡，質地細緻用牙齦就可以壓碎，不須太費力咀嚼，讓牙口、吞嚥不佳的長輩，也能享有安全、美味、高營養的美食。

住民家屬戰語霈女士發揮大愛捐錢認購下午茶餐費，以感謝榮家平日對住民細心呵護工作人員的辛勞，在場其他住民及家屬對於新竹榮家團隊的用心與服務照顧也給予最大的肯定。

活動現場也精心布置，住民長輩一首首愛情釀得酒、永恆的回憶、鳳陽花鼓、一廉幽夢，讓長輩重溫六０年代群星會時代，在中秋佳節前夕度過輕鬆、美味、歌聲相伴的下午茶會。