中國挖出「最古老粽子」 沉埋墓穴2000多年沒腐爛原因曝
端午節是中華文化最重要的節日之一，就在今年端午連假前夕，一份意外出土的文物帶給中國考古史上的驚喜。考古人員21日在河南信陽城遺址中發現了大量圓形的植物包裹，進一步研究發現這些槲葉糧食應是戰國時期人們所食用的粽子，也是目前為止最古老的粽子，距今已有2,000多年的歷史。
綜合中國媒體報導，位於中國河南信陽市城陽城遺址8號墓裡，考古人員在挖掘過程中意外發現大量用葉子包住的圓形植物包裹，在經過顯微鏡分析後，得知裡頭裝有沒有脫殼、沒有煮過的稻穀，以及玉米等食物。
根據了解，8號墓是一座戰國中期、形狀成甲字形的楚國貴族墓葬，這次出土的圓形植物包裹也被認定是中國考古史上最古老的粽子，距今已有2,000多年的歷史。
河南省文物考古研究院植物與寄生物考古實驗室主任藍萬里指出，在完整的圓形包裹就有40個，「還有很多破損的包裹四散在槨室底部，這些包裹都由寬大的植物葉子層層包住，由麻繩或者莖稈捆紮，呈現厚圓餅狀，通過測量後發現，包裹的直徑約10至15釐米，厚3至5釐米」。
藍萬里也說，為了判斷包裹這些稻穀和玉米的植物葉子是什麼品種，他們找來同種葉子進行比對，通過拼合各部分殘片，再一一根據葉形、葉緣、尺寸、葉脈形態等特徵，這才判斷出是槲葉，現今豫西一帶依舊流行用槲葉包粽子，也稱作槲包。
而這些粽子為何能保存如此完整的原因也隨之曝光，挖掘現場負責人武志江表示，因為8號墓地下水位較高，整個墓室被水浸泡，進而形成特殊的環境，「這對於文物保存相當有利，也能讓這些包裹經過千年不會腐敗」。
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