2021 義法美食節開跑！苗栗美食球場「全國花園鄉村俱樂部」獨獻馬賽海鮮湯、瑞士起司鍋等經典名菜

位於苗栗苑裡的中台灣休閒地標「全國花園鄉村俱樂部」，以美食、高爾夫球場聞名，佔地 115 公頃、腹地遼闊， 2010 年全新落成的度假會館開幕營運後，更成為適合全家人休閒度假的旅遊勝地。

二館住宿區不只能直接眺望果嶺，還有家庭遊客最愛的戲水游泳池。（張芳瑜攝）

擁有 18 洞世界級標準球場，全國花園鄉村俱樂部背山面海的優越地理位置、視野遼闊，不但能在球場盡情享受揮桿樂趣，更可遠眺台灣海峽。今年東京奧運高爾夫銅牌潘政琮，更是在全國球場培養出來的選手，媽媽還是全國球場的桿娣呢！

全國花園鄉村俱樂部背山面海的優越地理位置（張芳瑜攝）

苗栗之光潘政琮自小就在全國花園鄉村俱樂部練球（張芳瑜攝）

在這裡不只是球友們的揮桿聖地，熱愛美食的全國花園鄉村俱樂部總經理吳憲紘對於料理相當要求，而會館內的「古斯托西餐廳」過去曾陸續舉辦美食節，像是「馬來西亞美食節」、「歐陸美食饗宴」等等，就是希望讓球友們到此也能大飽口福。 

今年 10 月，則首次推出「2021 義法美食節」，融合主廚高智堅多年的料理經驗，將義大利與南法料理經典再現，讓顧客不必出國也能彷彿置身國外。

2021 義法美食節（全國花園鄉村俱樂部提供）

2021 義法美食節推薦的主打菜色有『匈牙利炙燒串』、『藍紋乳酪水管麵』、『瑞士起司鍋』、『馬賽海鮮湯』、『燒烤法式小羔羊』、『義大利肉醬披薩餃』、『水果沙巴漾』等。 

『藍紋乳酪水管麵』360 元（張芳瑜攝）

其中，『馬賽魚湯』是來自法國南部沿海的經典名菜之一，主廚沿用 8 至 10 種海鮮，加上迷迭香、洋蔥、西芹、白酒、番紅花等多種香料熬成濃郁湯底，食用時搭配法國麵包，美味程度更勝法國在地餐廳。

左：『馬賽魚湯』320 元、右：『義大利肉醬披薩餃』360 元。（張芳瑜攝）

源自瑞士山區的『瑞士起司鍋』則是台灣的市場上少見的料理，餐廳為了讓消費者體驗到正統起司鍋，因此特別從國外引進 Fondue 鍋，配搭上格魯耶起司、艾曼塔起司，再以主廚特製的手工牛肉丸、馬鈴薯、蔬菜、白蝦等配料沾取享用。 

左：『匈牙利炙燒串』1180 元、右：『瑞士起司鍋』680 元。（全國花園鄉村俱樂部提供）

還有招牌必點的『義大利肉醬披薩餃』，濃郁的起司與番茄牛肉肉醬完美融合，一切開超牽絲的畫面讓人垂涎三尺。如果想搭配餐酒的饕客，餐廳也特地挑選了 10 多款的酒款來提供消費者搭配餐食。

古斯托西餐廳「2021 義法美食節」活動至 12/31，也同步推出振興五倍券「消費贈送禮」活動，凡持振興五倍券至古斯托餐廳消費 2000 元以上，即可獲得嚐鮮禮盒組 1 組（市價 299 元，內容物隨機贈送）。

義大利經典甜點『水果沙巴漾』與Limoncello檸檬甜酒，為餐點畫下完美句點。（張芳瑜攝）

另外，今年 9 月起，全國花園鄉村俱樂部也因應疫情推出「外帶食代」美食購物平台，以電商的模式向外發展，讓消費者 24 小時都能在線上購買球場的美食。

總經理吳憲紘表示，禮盒的外帶包裝送禮自用都很OK，包括滷味、湯品、牛肉麵禮盒，都成為球友們回程必買的伴手禮。

因應疫情新推出的滷味、湯品、牛肉麵禮盒。（張芳瑜攝）