台北市東區牛排饕客秘密集散地！KRIS牛排館 將經典牛排結合新式服務，減少包裝，將頂級的餐點以最高的CP值提供
「KRIS牛排館」於今年邁入2週年，武俊傑所領軍的知名餐飲公司「路易奇」旗下另一肉食族饕客們必訪餐廳，大面積的灰色水泥配上銀色金屬牆面相互襯托，為餐廳增添沈穩時尚態度，同時也是品牌一貫低調不失高貴的態度。
走進餐廳內，則是與門口截然不同的裝潢風格，木質的長型餐桌，兩側是基本的雙人與4人座，中間則是高腳椅座位，最底端則是開放式廚房，空間不大，卻用燈光與桌椅以及高掛的調理櫃帶出宛如到朋友家作客般親切溫暖，讓人初來乍到就為「KRIS牛排館」裡外反差的風格留下深刻印象。
1/2的親民價格換來一道美味又頂級的老饕牛排
對於饕客而言最重要的，當然還是餐廳供應的牛排選項，「KRIS牛排館」最大的賣點就是主打「用1/2的親民價格即可吃到與頂級牛排館相同品質的牛排」。餐廳內的經典牛排，絕對不可錯過「Prime 美國頂級肋眼老饕10oz」，所有牛排饕客都會一吃就愛上的老饕牛排，是肋眼牛排的上蓋肉精華部位，數量十分稀少，同時因為此部位的油花分布均勻，反覆數次的火烤，品嘗到肉質最原始的軟嫩多汁風味，讓人一吃就愛上。
若是喜歡入口即化的的口感，可以選擇「A5 頂級和牛紐約客牛排」，使用日本A5和牛香煎而成，帶出豐富的油花香氣，入口即化，若是喜歡油脂豐富的饕客不妨可以品嚐看看。
如果對於日本和牛的豐富油花擔心過於膩口，不妨可以選擇「紐西蘭頂級菲力 7oz」，同樣選用牛排中最軟嫩的部位，搭配直火烘烤方式而成，比起乾煎更顯得直接率性，也能吃到直火烘烤增添的另類香氣。
就算不嗜牛也沒關係，KRIS貼心提供「本地戰斧豬排 16oz」，這道料理可說是主廚的另一代表作，大份量的肉排就已是許多饕客的心頭好，透過豪邁的火烤方式，讓豬排的香氣四溢，穿梭於肉質中間，讓每一口都能感受到軟嫩多汁的迷人滋味。
介紹完必吃的主菜外，也不得不提到襯托牛排的配餐，招牌且深受老饕喜愛的「炭烤澳洲牛舌」、新鮮滑順的「日本生蠔」配上以分子料理概念製成的「白蘇維儂酒凍」，讓品嚐牛排也能變得新潮又不失經典。
最後，還有品嚐高級牛排最百搭的佐餐酒，根據個人偏好挑選適合的葡調酒款，配上來自奧地利的頂級酒器品牌Riedel，完整呼應餐廳的高貴不貴調性，可說是為那些上班族晚上與三五好友聚餐的療癒時光畫龍點睛。
地址：台北市松山區市民大道四段17號
電話：02-8771-8871
營業時間：
週三－五 18:00-23:00
週六、日 12:00-15:00；18:00-23:00
週一、二公休
路易奇餐飲
由品牌行政主廚武俊傑所成立的餐飲公司，旗下擁有多間不同調性的主題餐廳，包括位於台北的日式燒肉餐廳「路易奇電力公司」、法式餐酒館「路易奇洗衣公司」、都會創新牛排館「KRIS」，以及位於高雄的日式和牛燒肉「路易奇火力會社」、吃到飽牛排館「CRIS」等人氣餐廳，因為其開創「高貴不貴」的經典又具新潮餐飲風格，搭配路易奇對肉品食材的堅持，成為時下年輕人的約會聚餐首選。台灣知名鍋物龍頭，築間餐飲集團的林楷傑董事長，也因為一次與朋友在KRIS的餐敘過程中，對於餐點及服務感到驚豔，於是在2022年初決定投資路易奇餐飲並成為策略夥伴。