新營美食｜七股產地新鮮直送的海鮮好味道！鮮蚵滷肉飯太銷魂

七股鮮滷肉飯虱目魚料理提供非常多樣的餐點選擇，你可以吃到醬香飽滿的滷肉飯、產地直送的新鮮川燙海鮮、在地經典的虱目魚粥等料理以及鮮味滿滿的海產粥，這些都是最道地的台南滋味。

七股鮮滷肉飯虱目魚料理是發跡於台南在地的小吃店品牌，將來自台南七股的新鮮海產直送到各分店，白蝦、鮮蚵、蛤蜊、虱目魚等多種好料製作成一道道鮮味十足的美味餐點。七股鮮新營店就在民權路上，靠近武昌街路口，店門口方便大家停放機車。

台南的海產粥比較偏向湯飯，白蝦、小卷、虱目魚柳、鮮蚵、蛤蜊，多種海鮮料全部豪邁放進碗裡，每一口都能咀嚼的白飯的口感和清甜爽口的海鮮湯頭。除了粥之外，也能選擇烏龍麵、意麵、米粉等等各種麵類，搭配組合超級多。

七股鮮的招牌商品還有滷肉飯，來到七股鮮一定要點一碗品嚐看看。滷到金黃油亮、富有膠質口感的滷肉鋪滿白飯，再加上酸菜和滷蛋，這一碗就是最經典道地的台灣味。如果想要吃好一點，還可以點鮮蚵滷肉飯或是把滷肉飯升級成套餐。

鹹香夠味的滷肉飯再擺上好幾顆肥美飽滿的新鮮蚵仔，海陸雙拼組合讓人一口接一口超級滿足，鮮蚵滷肉飯剛推出時還是隱藏版的菜色，只有老饕熟客才吃得到這碗鮮蚵滷肉飯，現在已經大方寫在菜單上任你點囉。升級成套餐不僅多了幾樣配菜，還能選擇搭配魚皮湯或魚肉湯，這樣一份套餐就能讓人飽足。

此外，店家特別推薦這款醉仙魚皮，將虱目魚皮用醉雞的方式製作成的特色涼拌小菜，這道是在其他地方絕對吃不到的特殊料理。經過涼拌處理的虱目魚皮，比起在熱湯中的魚皮更加保有Ｑ彈口感，並且每一口都能品嚐到迷人的酒香。不過店家表示這道醉仙魚皮作工複雜，也需要時間讓魚皮入味，因此屬於限量商品、賣完為止。

除了醉仙魚皮之外，蒜泥白肉也是店裡的人氣小菜，豬肉片快速川燙後淋上蒜茸醬油膏，每咀嚼一口都能吃到從白肉部分迸出的豬油和蒜蓉的香氣，這樣迷人的味道難怪會是店家的人氣小菜。
品嚐在地小吃是認識一個地方的好方法，來到台南更是必須如此。七股鮮滷肉飯虱目魚料理提供非常多樣的餐點選擇，你可以吃到醬香飽滿的滷肉飯、產地直送的新鮮川燙海鮮、在地經典的虱目魚粥等料理以及鮮味滿滿的海產粥，這些都是最道地的台南滋味。
七股鮮滷肉飯虱目魚料理 新營店 店家地址：台南市新營區民權路64-3號 店家電話：066332829 營業時間：11:00-20:00 粉絲專頁：http://bit.ly/3IhTUHH
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