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彰化竹塘鄉首創法式竹塘米排餐

中廣新聞網

更新於 2024年09月12日09:10 • 發布於 2024年09月12日09:10
彰化竹塘鄉農會,首創「法式竹塘米排餐」。(圖:李河錫攝)

彰化竹塘鄉農會為提升良質米經濟價值,將在9月28日盛大舉辦「找回吃米的人~竹塘米法式排餐」饗宴,當天在「慈航宮」除開放限時搶購150份超值「法式排餐」,還製作1200份「竹塘米法式餐盒」免費試吃、並推出農特產品展售市集、創意米食餐車大會師,邀請鄉親前來品嚐。

竹塘鄉是生產全台冠軍米的故鄉;縣長王惠美盛讚竹塘鄉農會,為提升良質米高經濟價值,首創把「米食文化」和法式「米其林餐飲」相結合,9月28日將在當地信仰中心「慈航宮」前廣場,盛大舉辦「竹塘米 Bonjour 法式排餐」饗宴,推廣精緻米食,還結合慈善公益,邀請全國鄉親前來共襄盛舉!

竹塘農會總幹事詹光信則強調,延續「找回吃米的人」的主軸,就必須開發「米食」的新價值,這次活動特別邀請「新天地餐飲集團」,以混搭法式料理、搭配在地食材、傳統滷肉美食,開發高品質的「法式米食」料理饗宴,希望把最優質、最好吃的米食呈獻給國人來品嚐。

米食再進化!彰化竹塘鄉農會推出「法式竹塘米排餐」,進軍「米其林」餐廳市場,提振米食經濟。(圖:李河錫攝)

參山國家風管處處長曹忠猷則表示,竹塘米在口感上香Q可口,非常值得大家買回家好好品嚐,同時也希望中彰投各觀光圈也能導入到各店家特色的餐飲上,讓前來中部與彰化地區旅遊的民眾也能吃到那麼優質的米食文化!

9月28日活動當天,在竹塘鄉慈航宮,還推出在地特色農特產品展售市集、創意米食餐車、糙米漿品嚐,邀請全國鄉親一起來選購最優質的竹塘米及在地農產品,一起品嚐米食新饗宴。(李河錫報導)

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