三峽古礦場改建化身「無礦 mineless」，融合餐食、茶飲、藝文策展，帶領在歷史中解構身心

在古老的礦場，隨著時光的流轉，擦亮了一段深埋的歷史。這片曾經的重工之地，如今被重新詮釋成一個身心靈的療癒聖地「無礦 mineless」。在這裡，老舊的建築不再是時光的印記，而是一種靈感的源頭，偕著北台灣的礦業歷史，孕育著新生的活力。

於新北市三峽區圳頭里，沉睡20年的水泥建築群悄然甦醒。曾經是繁忙礦山，亦是「忠義煤礦」所擁有的煤礦事務所建築體，如今被「自然洋行建築團隊」重新詮釋，孕育出一個不同尋常的靈性場域─「無礦 mineless」。

無礦選址的建築群曾是1944年成立的海山二坑、忠義煤礦的所在地，20多年前歷經封礦而沉眠許久。然而，礦業的歷史在這裡並未被湮滅，而是在修繕過程中被重新詮釋。無礦團隊花了三年心血，從文史考據到轉譯設計，將這幢建築轉變成一個與自然融為一體的療癒聖地。保留了忠義煤礦事務所、後勤建物等歷史元素，每一處綠意、每一面牆都彷彿在述說礦工的奮鬥歷程。2023年6月，隨著修繕工程完成，「無礦」首度對外揭開面紗，透過舉辦結合香氛、心靈療癒、晶礦、草藥、餐食等各領域策展，呈現給世人現代侘寂與礦業歷史交織的深度體驗。

古礦場新生，自灰色中成長的療癒新芽

沿著導航指標，行經小橋與山坡，來到距離三峽鬧區約20分鐘車程的湊合區，無礦即在林蔭茂密處。沿著綠直小徑進入，灰色的建築體即聳立眼前。

設計團隊最大程度地保留三棟建築的原始樣貌及工業元素，如復刻早期礦業隧道中的銹鐵鍊，將其製成鍊燈、以瀝青工法除蟲防腐的老枕木作為裝飾，不刻意藏起的電路走線、帶有韻味的自然斑駁等，都盡可能地將老礦場不造作、實用取向的模樣還原。漫步方正的灰色水泥建築體中，整體格局質樸方正，卻又因幾處斜向連接建築的空橋、動向不同的階梯、精心設計的間接照明而顯得錯綜有生命力。

建築一樓有著大量留白，半開放式的設計將適合做為展覽、接觸自然的場域，展示其中手寫的「礦工工作守則」、出勤配電版是珍貴的古物；向一樓內部走，即可見製作餐飲的工作檯與鄰近大片窗戶的座位，人們可以在最能盡賞綠意的區域舒適用餐。踏著金屬台階來到二樓，走過宛如工業廠房的簍空空橋，眼前放置榻榻米和大桌的空間被用於舉辦體驗課程、聽音樂、觀影、頌缽療程等。

再循序探索，可看見早期礦工作將此做為宿舍生活的痕跡，小坪數的單人房、盥洗浴場、廚房、員工食堂、辦公室等，在無礦團隊的巧手下一一有了新的可能性。最特別的是二樓曾經的捲揚機房，團隊特地尋覓老件吊燈、保留黑色機油痕跡，佐以自然枝葉的爬梳，在靜謐中述說著昔日礦業的開採歷程。

以礦為食，精心妝點在地風味

造訪當日，團隊端上主廚精心研發的精緻餐食，也透露著對大自然的親近。鷹嘴豆泥法拉費佐大蒜麵包，靈感啟發自法國的越南麵包，並增添許多台灣在地香料增強風味；而花椰菜濃湯吃得到花椰菜綿密的口感，點綴香料橄欖油，微酸開胃，略帶印度料理的風情。而脆餅佐溫沙拉以季節時蔬搭配油漬番茄、煎烤大黃瓜、石榴等，整體的柑橘風味使原本就清甜的蔬菜更加開胃。而一旁放在黑色炭石上，乍看之下分不清差別的木炭司康，則選用台灣馬告、迷迭香作為風味主調，呈現屬於台灣的野性風味，佐上客家桔醬與白色素食奶油，建議溫溫熱熱地趁熱吃。

而最標誌性的餐點非「礦石點心組合」莫屬，呼應著古礦場主題，晶瑩剔透宛如礦石的香草琥珀糖，添加3種香草風味精油，彷彿口中的迷你礦物收藏；碧螺春雪球餅乾選用三峽產的碧螺春綠茶粉製成，是最適合佐茶的一品；純素生巧克力以豆漿製成，分別是生辣椒及芳香萬壽菊風味，佐著辣椒絲與薄荷葉分別享用，香草的氣息與綿密的巧克力體交融，搭配選自南投茶園的茶品和窗外綠意，變幻出靜謐而豐富的味覺體驗。

以療癒出發，不設限地探索空間可能

談起營運模式，團隊分享目前暫時以主題策展、預約制導覽為主，預計2024年將陸續開放更多體驗項目。自2023年6月開幕至今，團隊已與台灣多個晶礦品牌、香氛品牌、心靈療癒導師、頌缽冥想、行為藝術家、視覺藝術家等合作，打造出許多獨特的體驗策展。這裡的身心靈療癒，並非侷限於繁複的儀式，而是在大地的懷抱中找到平靜的力量。

臨別之際，團隊引領我們來到建築頂樓平台靜靜欣賞遠山，空氣滿盈山區微雨後的清新，老舊的礦業建築在時光的拂癒中展現出新的光彩，我們也仿佛一同經歷了重生的儀式。走入無礦這片靈性的領域，這不僅僅是一處策展場所，更是歷史與未來的交匯點，每一處磚牆花葉，都是生命的紋理。

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