去宜蘭頭城玩別只吃海鮮！精選4間特色美食餐廳，從日式生魚片、綠色廚房到麵包，渡過愜意蘭陽時光
每每到宜蘭玩，不是吃當地的無菜單或創意料理，就是尋找海鮮餐廳，但靠海的宜蘭難道就只有海鮮可以吃嗎？當然不是！單是頭城就有好多不同類型的餐廳等你選擇，主打現撈的日式料理、西式麵包到瑞士主廚一手打造的綠色廚房，每一款都能滿足饕客的味蕾。更別說餐後的咖啡，有將整片大海變成室內風景的咖啡廳，也有彷彿置身羅馬的網美咖啡廳，來吧～假日就用吃為主題，吃遍頭城的風光吧！
頭城特色餐廳推薦：丞鱻日式料理
靠海的頭城，不免俗地還是要找一下海鮮餐廳。座落大溪漁港的「丞鱻日式料理」，以當季現撈海鮮為主要料來源，還與在地船家合作，直接將鮮美的魚獲從大海直送到餐桌上，再用「呈現食材原味」的手法為客人現點現作料理。
就以生魚片來說吧！從鮭魚、青甘到紅甘，光是魚肉切遍搭配醋飯，沾上一點醬油、酸橘與山葵，清甜的海味隨即席捲到舌尖。如果此時在來上一盤魚頭或腹邊肉的炙烤，那更是大大的滿足。
Info.
丞鱻日式料理 餐廳資訊
地點：原大溪漁港觀光漁貨直銷中心3號攤位
地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路五段490號
電話：0902-001-017
營業時間：10:00-17:00，週二定休
頭城特色餐廳推薦：頭城休閒農場「綠色廚房」
如果說海鮮是提倡永續不浪費食材的經典料理，那麼頭城這間綠色廚房應該也是一種永續餐桌的概念。位於頭城休閒農場內的綠色廚房，瑞士主廚小龍透過在地食材的運用，還有頭城農產自產的有機食材與近海的漁獲，打造出揉合季節、物產與在地人文的森林料理。
而小龍的森林料理，可是預約制的制度，到了這裡你會先在山下的Green Bar聽頭城農場的故事，再由專人帶領導覽農場的有機菜園，最後抵達山中的Green Kitchen。最後在三道迎賓小點鐘開啟獨特的綠色時光。
而這些餐點當然也不是隨手料理，從三道迎賓小點開始，是以森林生態系的各林相為概念出發，將林中鳥類、蜜蜂、山豬等動物的特色，套用在小點上。而主餐則是實現「土地到餐桌」的生活哲學，將頭城農場守護土地的故事，以小龍的巧手轉化成餐盤中的美味。
Info.
頭城休閒農場綠色餐桌 餐廳資訊
地址：宜蘭縣頭城鎮更新路125-1號
電話：03-977-2222
頭城特色餐廳推薦：禾香居
才剛靠近就傳來陣陣麥香，位於草嶺古道出口的「禾香居柴燒窯烤麵包」，是走山人的必訪打卡點。再入山前會買顆虎字碑麵包當午餐，或於下山後喝杯手沖咖啡、吃份窯烤披薩犒賞自己，可以說是所有山林人的補給站。
青年返鄉的主理人吳軒凱，以蘋果自製天然酵母液發酵低溫老麵，以手工揉製出兼具鬆軟與扎實的台灣歐式麵包，每一口都能嘗到最原始的麥香滋味。除了麵包外，手工餅乾跟披薩也是一絕。
「石板披薩」裡還會融入鴨賞、櫻花蝦、宜蘭蔥、草嶺古道虎字碑圖騰等在地食材和文史特色，更使用漂流木或枯枝作為窯烤柴薪，因此這間店也是GTS綠色旅行標章一星餐廳喔！
Info.
禾香居柴燒窯烤麵包 餐廳資訊
地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路七段11號
電話：03-969-9569
頭城特色餐廳推薦：渲咖啡
位於外澳的「渲咖啡 Shine Cafe」，是每到假日都爆滿的人氣咖啡廳。地中海風格的白色建築，在外澳地區很是搶眼。再加上大片落地玻璃倒映著藍天，在視覺上就是一棟藍白色的絕美建築，也符合靠海、靠近蘭陽八景之一「龜山朝日」的意念。而室內則是使用藍染畫作為壁飾，很是獨特。
雖然店名叫做渲咖啡，但這裡可不只有販售咖啡，也有融入宜蘭在地風味與自然地景的料理。像是結合地產的鹹香鴨賞、酸甜金棗及辛香青蔥的招牌「蘭陽三寶烤餅」；以濃郁奶香襯托透抽鮮甜佐在地食材製作成XO醬的「白醬透抽墨汁麵」；或是鮮美的「香料爐烤海魚」，都是必點的餐點。
INFO.
渲咖啡 Shine Cafe 餐廳資訊
地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路二段72號2樓
電話： 0925-087-427
營業時間：週一、週三與週四11:00-18:00，週五至週日8:30-18:00，週二定休