世界首批人工培育的土魠魚種魚！水試所研發破記錄、有望達到「完全養殖」

整理＝編輯部

農業部水產試驗（簡稱水試所）所繼2023年5月成功獲得土魠魚受精卵、培育魚苗至孵化後第50天之後，近期進一步掌握土魠魚陸上養殖技術，目前育成天數已超過600天，體重已達6公斤以上，並發現成熟的卵巢與精巢，可見土魠魚人工完全養殖指日可待。

土魠魚資源量銳減9成　水試所啟動人工繁殖拚永續

康氏馬加鰆（Scomberomorus commerson）俗稱土魠魚，因肉質鮮美，頗受消費者喜愛，每逢農曆年期間每尾售價破萬元。因為身價不斐，導致過度捕撈，再加上氣候變遷影響，其資源量從2002年的6,600公噸遞減至2023年的522公噸。為了解決此一困境，水試所多年前即開始致力於土魠魚的人工繁殖研究，期望提供捕撈以外的漁獲來源。

台灣人工繁殖育成世界首批土魠魚種魚

水試所在2023年5月首創土魠魚苗人工孵化後，在養殖池中活存約50天的世界紀錄，但在後續的養殖過程中，因土魠魚苗游泳速度快、經常發生魚隻互相攻擊、衝撞池壁或跳池死亡的情形。經過研究人員不斷嘗試，成功透過環境及餌料改良措施，顯著降低損失，並使魚苗逐漸適應陸上養殖池的環境，順利成長。
水試所指出，目前培育中的土魠魚已在人工環境活存超過600天（約1年7個月），體重達6~7公斤，體長70~80 cm，成長相當快速，從部分採樣的魚隻樣本中已發現精巢、卵巢的發育，顯示養殖池中的種魚培育是可能的，具有發展人工養殖的潛力。研究人員將持續飼養此批成魚，成為世界首批人工培育的土魠魚種魚，進一步朝向完全養殖邁進。該研究成果已發表至國際期刊《國際水產養殖》(Aquaculture International)，展現台灣在土魠魚養殖技術的提升。

陸上養殖池培育的土魠魚雌魚，約培育300天達到性成熟（體長62cm，體重2200g）。（圖片來源：農業部提供）

陸上養殖池培育的土魠魚雄魚，約培育112天達到性成熟（體長49cm，體重800g）。（圖片來源：農業部提供）

審稿編輯：林玉婷

延伸閱讀
▶翻車魚飲食與棲地研究登上國際期刊 新發現：不只吃水母！
▶因應美國關稅新制　農業部提出6大措施支持養殖漁業、協助吳郭魚與鱸魚產業穩定出口
▶從魚鱗到魚骨都不浪費！安永用CAS技術鎖鮮鎖營養讓跨世代都好吸收