「古早味糕餅」聽來迷人且懷舊，對當年的大稻埕居民而言，則是註記人生重要時刻的鹹甜滋味。在大稻埕與迪化街的巷弄中，藏著一間間多代相傳的經典老舖，像是修習日本老師傅手藝至今已70年的「滋養和菓子」，重整老店重新打造品牌識別的「合興壹玖肆柒」，近130年歷史同樣融入創新精神的「李亭香」，以及店鋪翻新後特地打造糕餅博物館的「十字軒糕餅舖」，都是值得與國內外親友推薦的人文古早味伴手禮老店。
► 大稻埕必買古早味糕點#01 滋養和菓子，正統日式和菓子送禮首選
位於迪化街轉角的「滋養和菓子」創立於1953年，前身是位於南京西路的滋養食品行，並轉型麵包坊，店老闆林先生為了長久經營，遠赴日本烘焙學校進修，做出針對台灣人的口味、降低糖分的日式和菓子甜點。
店內的熱銷伴手禮，當屬包滿紅豆餡的「最中」，餅殼以精選糯米碾粉，蒸成麻糬再用細火手工烘烤，帶有天然糯米香味，包夾著甜度剛好的小倉紅豆粒餡，甘甜滋味特別耐吃。餅皮濕潤Q彈的「銅鑼燒」，同樣包著小倉紅豆粒餡，也是店內外帶人氣商品；冬季限定的「草莓大福」，除了門市販售也可線上預訂禮盒，是滋養和菓子的識別招牌，可依照季節來挑選最適合的伴手禮。
滋養和菓子
地址：台北市大同區迪化街一段247號
► 大稻埕必買古早味糕點#02 合興壹玖肆柒，70年不變的鬆糕好滋味
本店位於南門市場的「合興糕糰店」，從1947年開設至今已經超過70年，是當年達官貴人逢年過節必吃的糕點。交棒給第三代接班人鄭匡佑與任佳倫夫妻後，2016年於大稻埕開設「合興壹玖肆柒」，將中式點心打造成西式點心的時髦氛圍，並以磚紅色的布簾與木質調的復古空間，讓大家重新認識這個新創老品牌。
鬆糕也從大尺寸慢慢改良成一口大小，不變的是堅持從選米、洗米、磨米到拌粉全都自己一手包辦，堅持每日現敲的新鮮口感。在此推薦鬆糕系列，除了可外帶的散裝，也有經典的「合興。經典禮盒」，包括5入的鬆糕組與10入的酥餅鬆糕組，享受帶有古早米香的鬆軟口感。
合興壹玖肆柒
地址：台北市大同區迪化街一段223號
► 大稻埕必買古早味糕點#03 李亭香Li Ting Xiang，百年歷史的節慶伴手禮
創立於西元1895年的「李亭香」，已有125年以上的歷史，第一代創辦人李騰飛在大稻埕的寶香齋習得做餅手藝，回到家鄉蘆洲湧蓮寺對面成立餅店，據說門口常傳出餅香，故後來將餅店命名為「李亭香」。位於大稻埕的老店2020年重新整店，改造成如白洋房的外觀，並提供內用區與伴手禮選用區，讓動線更為舒適。
店裡販售多種台式糕餅，作為敬拜神明與送禮之用，像是包著白豆沙吃起來冰冰涼涼的平西餅，以及取「保平安」諧音的平安龜等各類台式糕點，都是人氣之選。此外，包著招牌花生牛奶糖的「金錢龜」是李亭香的招牌伴手禮，象徵長壽與財富，每一口都蘊含濃濃的古早風味。
李亭香Li Ting Xiang
地址：台北市大同區迪化街一段309號
► 大稻埕必買古早味糕點#04 十字軒糕餅舖，為人生中的重要時刻慶喜賦味
1930年創立的十字軒，以西點麵包起家，為了與其他店家做出差異，創辦人邱炳星開始轉為開發壽桃、紅龜等祭祀用的中式糕點，也是附近廟宇常購買的店家，當時家家戶戶嫁娶、祭祀、祝壽都會向十字軒購買糕餅，而十字軒最講究的部分，就是保留了光復初期的各式傳統餅模，部分模具還刻有十字軒字樣。
2016年店屋重新翻修，並成立糕餅博物館「十字軒博物館」，至今還可以在店裡賣到壽桃、鹹光餅、綠豆祈福龜、咖哩滷肉酥等禮慶糕餅，也能預購印有十字軒字樣的綠豆冰糕，是令人感到懷念的老店。
十字軒糕餅舖
地址：台北市大同區延平北路二段68號
留言 1
SyHung
當地人表示：有的很不好吃
10月05日00:57
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