比結婚周年更開心
好希望在「米蘭ATMosfera電車餐廳」上與Mr.L慶祝木婚週年,坐在近百年悠久,以東方快車為設計靈感的有軌電車中,一邊享受義式美食,一邊欣賞窗外的米蘭風光,這款猶如電影場景的義式浪漫,一直在我的腦海裡上演,好想當女主角啊,可惜始終訂不到位,直到週年紀念日前一個月,預約網頁上,幸運女神竟為我們保留了紀念日當天最後一桌雙人雅座,付款完成收到確認憑證時,我倆開了一瓶酒慶祝,簡直比結婚週年更開心。
米蘭1928有軌電車
2006年開張的米蘭ATMosfera,是由歷史悠久的「米蘭1928」改裝而成的電車餐廳,外觀顏色保留傳統的墨綠色。米蘭1928是1920年代下半葉推出的新型1500系列有軌電車。當時因應城市、人口快速發展,為強化各區域的聯繫,米蘭交通集團(現今Azienda Trasporti Milanesi,簡稱ATM)將電車線路優化為可循環網絡。隨後推出並量產此款有軌電車,為這座城市帶來重大進展。如今不止在米蘭市區,在義大利其他城市,甚至是美國舊金山,都看得到米蘭1928的美麗倩影。
ATMosfera全車廂共八張桌,四人桌、雙人桌各半,可容納24位饕客,兩個半月前開放預約,雙人雅座經常被秒殺。電車餐廳幾乎全年無休,提供晚餐20:00與20:30兩個時段,週日加開午餐兩場次。訂位的同時須預選餐點,有肉類、海鮮、素食三種選項,菜單隨四季更換,吃得到當季食材;每兩位乘客共享一瓶酒,可選紅酒、白酒或氣泡酒。我們預選春季菜單各一套肉食與海鮮,搭配一支氣泡酒。
米蘭精華一網打盡
電車餐廳行經路線從斯福爾扎古堡出發,途經斯卡拉劇院、艾曼紐二世迴廊、米蘭新地標新門、垂直森林、和平之門、米蘭大教堂、運河區、恩寵聖母大教堂,米蘭必訪景點一網打盡。
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舌尖上的義大利
用餐當天我與Mr.L依約在15分鐘前抵達,服務生在迎賓處核對資料完,為我們將大衣掛進衣帽間,引領入座。掀開紅色布幔走進電車餐廳的那一刻,彷彿走進時光隧道,木造內裝充滿歐洲韻味,車窗上方掛滿電車老照片,穿插不同語言的「請享用」,邀請乘客見證並參與電車的每一刻歷史,而盛裝赴宴的賓客們更讓這場晚宴顯得隆重且優雅。餐桌上除了餐具與杯具,已備妥氣泡水、礦泉水,以及麵包、麵包棒 (Grissini)和開胃小品。我留意到其他桌預約酒款是紅白酒,也已經開瓶在餐桌上。
我原本擔心在電車上吃飯是否會很晃,Mr.L很貼心地讓我坐在順行方向的座位。賓客全部就座後,列車長啟動電車,服務生開始逐桌詢問並斟上義式香檳(spumante),為這場晚宴揭開序幕。隨後,服務生送上預點的氣泡酒,接著依序送上前菜、第一道、第二道、甜點,與最後的咖啡配小甜食。無論海鮮或肉食道道皆是義大利經典菜餚,餐後甜點更是來自西西里島的傳統蛋糕,吃完這餐也算是用舌尖走了一回義大利。酒足飯飽再用舌尖進攻枕邊義大利人,義大利徹底淪陷在我嘴裡。
電車平穩食物美味
我與Mr.L對當晚用餐整體評分良好,是美好值得的體驗。有幾道菜餚我們特別喜歡,算好吃又飽足。電車餐廳採外燴形式,在車上廚房加熱擺盤,靠廚師與服務生各一名來照顧24個胃,在這個獨特且歡愉的用餐氛圍中,饕客們也不會刁鑽要求得像米其林餐廳那樣盡善盡美。服務生服務周到且細心,在移動的電車上菜、斟酒都顯現專業水準。他留意到我與Mr.L喝完氣泡水,雖然桌上仍有一瓶完整的礦泉水,還是詢問我們是否再來一瓶汽泡水,貼心舉動整個贏得我的氣泡心。
另外,列車長真是個穩重的男人,整趟旅程意外地平穩,緩緩向前駛卻完全不打擾用餐流暢度,連舉杯啜飲都不會發生酒水往外衝的窘境,值得稱讚。直挺挺的沙發靠背多了一塊「靠得舒服」厚墊,讓兩個半小時的饗宴舒服妥當。若真要挑剔,四人座對於男士而言可能稍嫌擁擠。隔壁桌的爸爸體型魁梧,他一條腿一直晾在桌外。不過座位尺寸有限也有好處,我看那位爸爸除了用餐之外,不知道是手沒地方放還是真愛無敵,時刻都將手環抱隔壁的太座,多麽幸福啊!
羨煞路人巨星夢
整趟旅途中無時無刻都有路人拿起手機拍照錄影,對車上饕客投以羨慕的眼光,我自以為貴族向大眾揮揮手,滿滿的虛榮感上身,或者舉起酒杯點頭致意,自己笑得合不攏嘴。在結束第二道主菜後,電車餐廳靠站中停十分鐘,讓賓客下車舒展筋骨深呼吸。正當我在座位上享受這飽食肚凸的時刻,窗外站著一位可愛的年輕黑人小弟抱頭驚呼,臉上掛著不可思議的神情,接著表示這個用餐太威了,問我餐點好吃嗎,最後還是不可置信地問我這餐肯定噴了很多錢。全程我們都隔著車窗玻璃,並沒有真正對話,至於你問我怎麼懂得小弟想表達什麼?畢竟義大利是個手語溝通的國家,不用開口也可以完成一個對話。這一刻,我意識到我好像被義化蠻成功的。
總之,在懷舊迷人的「米蘭1928」有軌電車上用餐,嚐盡義大利美食美酒,看遍米蘭市區最精華的景點,和義大利人手勢交流,最精華的米蘭都在這!我的電影女主角夢達陣,Mr.L安好太座,我們可以開心幸福地往婚姻下一年度邁進了。
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開胃小品
迷迭香茄塊佐水牛乳酪醬與糖漬小番茄
前菜
veli di vitello da latte in salsa tonnata ai carciofi, pepe rosa e capperi croccanti
Salmone marinato agli agrumi e zenzero con cavolo marinato al finocchietto, semi di papavero
第一道
Maccheroncini alla carbonara, zucchine e pecorino
Parmigiana di pesce spada con crema di mozzarella e basilico
第二道
Cubi di capocollo in agrodolce e spinacio scottato
Trancio di merluzzo panato ai cornflakes con patate al prezzemolo e salsa al prezzemolo
甜點
Cassatina di ricotta con salsa cioccolato e pistacchio, Cialda di arancia
咖啡與Petit Four
🎬電車餐廳補充資料:
-預約網站 https://atmosfera.atm.it
-預約時間的74小時以前可更改預選餐點。預約日的七天以前,視訂位狀況可更換日期,或以2為倍數增加或減少訂位,取消訂位則退總金額的70%。若於訂位七日內至74小時前更改訂位或取消,恕不退費。可接受將預約憑證轉讓他人。
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