在米蘭慶祝木婚：嚮往已久的「ATMosfera 電車餐廳」終於圓夢

比結婚周年更開心

好希望在「米蘭ATMosfera電車餐廳」上與Mr.L慶祝木婚週年，坐在近百年悠久，以東方快車為設計靈感的有軌電車中，一邊享受義式美食，一邊欣賞窗外的米蘭風光，這款猶如電影場景的義式浪漫，一直在我的腦海裡上演，好想當女主角啊，可惜始終訂不到位，直到週年紀念日前一個月，預約網頁上，幸運女神竟為我們保留了紀念日當天最後一桌雙人雅座，付款完成收到確認憑證時，我倆開了一瓶酒慶祝，簡直比結婚週年更開心。

米蘭1928有軌電車

2006年開張的米蘭ATMosfera，是由歷史悠久的「米蘭1928」改裝而成的電車餐廳，外觀顏色保留傳統的墨綠色。米蘭1928是1920年代下半葉推出的新型1500系列有軌電車。當時因應城市、人口快速發展，為強化各區域的聯繫，米蘭交通集團(現今Azienda Trasporti Milanesi，簡稱ATM)將電車線路優化為可循環網絡。隨後推出並量產此款有軌電車，為這座城市帶來重大進展。如今不止在米蘭市區，在義大利其他城市，甚至是美國舊金山，都看得到米蘭1928的美麗倩影。

ATMosfera全車廂共八張桌，四人桌、雙人桌各半，可容納24位饕客，兩個半月前開放預約，雙人雅座經常被秒殺。電車餐廳幾乎全年無休，提供晚餐20:00與20:30兩個時段，週日加開午餐兩場次。訂位的同時須預選餐點，有肉類、海鮮、素食三種選項，菜單隨四季更換，吃得到當季食材；每兩位乘客共享一瓶酒，可選紅酒、白酒或氣泡酒。我們預選春季菜單各一套肉食與海鮮，搭配一支氣泡酒。

米蘭精華一網打盡

電車餐廳行經路線從斯福爾扎古堡出發，途經斯卡拉劇院、艾曼紐二世迴廊、米蘭新地標新門、垂直森林、和平之門、米蘭大教堂、運河區、恩寵聖母大教堂，米蘭必訪景點一網打盡。

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舌尖上的義大利

用餐當天我與Mr.L依約在15分鐘前抵達，服務生在迎賓處核對資料完，為我們將大衣掛進衣帽間，引領入座。掀開紅色布幔走進電車餐廳的那一刻，彷彿走進時光隧道，木造內裝充滿歐洲韻味，車窗上方掛滿電車老照片，穿插不同語言的「請享用」，邀請乘客見證並參與電車的每一刻歷史，而盛裝赴宴的賓客們更讓這場晚宴顯得隆重且優雅。餐桌上除了餐具與杯具，已備妥氣泡水、礦泉水，以及麵包、麵包棒 (Grissini)和開胃小品。我留意到其他桌預約酒款是紅白酒，也已經開瓶在餐桌上。

我原本擔心在電車上吃飯是否會很晃，Mr.L很貼心地讓我坐在順行方向的座位。賓客全部就座後，列車長啟動電車，服務生開始逐桌詢問並斟上義式香檳(spumante)，為這場晚宴揭開序幕。隨後，服務生送上預點的氣泡酒，接著依序送上前菜、第一道、第二道、甜點，與最後的咖啡配小甜食。無論海鮮或肉食道道皆是義大利經典菜餚，餐後甜點更是來自西西里島的傳統蛋糕，吃完這餐也算是用舌尖走了一回義大利。酒足飯飽再用舌尖進攻枕邊義大利人，義大利徹底淪陷在我嘴裡。

電車平穩食物美味

我與Mr.L對當晚用餐整體評分良好，是美好值得的體驗。有幾道菜餚我們特別喜歡，算好吃又飽足。電車餐廳採外燴形式，在車上廚房加熱擺盤，靠廚師與服務生各一名來照顧24個胃，在這個獨特且歡愉的用餐氛圍中，饕客們也不會刁鑽要求得像米其林餐廳那樣盡善盡美。服務生服務周到且細心，在移動的電車上菜、斟酒都顯現專業水準。他留意到我與Mr.L喝完氣泡水，雖然桌上仍有一瓶完整的礦泉水，還是詢問我們是否再來一瓶汽泡水，貼心舉動整個贏得我的氣泡心。

另外，列車長真是個穩重的男人，整趟旅程意外地平穩，緩緩向前駛卻完全不打擾用餐流暢度，連舉杯啜飲都不會發生酒水往外衝的窘境，值得稱讚。直挺挺的沙發靠背多了一塊「靠得舒服」厚墊，讓兩個半小時的饗宴舒服妥當。若真要挑剔，四人座對於男士而言可能稍嫌擁擠。隔壁桌的爸爸體型魁梧，他一條腿一直晾在桌外。不過座位尺寸有限也有好處，我看那位爸爸除了用餐之外，不知道是手沒地方放還是真愛無敵，時刻都將手環抱隔壁的太座，多麽幸福啊！

羨煞路人巨星夢

整趟旅途中無時無刻都有路人拿起手機拍照錄影，對車上饕客投以羨慕的眼光，我自以為貴族向大眾揮揮手，滿滿的虛榮感上身，或者舉起酒杯點頭致意，自己笑得合不攏嘴。在結束第二道主菜後，電車餐廳靠站中停十分鐘，讓賓客下車舒展筋骨深呼吸。正當我在座位上享受這飽食肚凸的時刻，窗外站著一位可愛的年輕黑人小弟抱頭驚呼，臉上掛著不可思議的神情，接著表示這個用餐太威了，問我餐點好吃嗎，最後還是不可置信地問我這餐肯定噴了很多錢。全程我們都隔著車窗玻璃，並沒有真正對話，至於你問我怎麼懂得小弟想表達什麼？畢竟義大利是個手語溝通的國家，不用開口也可以完成一個對話。這一刻，我意識到我好像被義化蠻成功的。

總之，在懷舊迷人的「米蘭1928」有軌電車上用餐，嚐盡義大利美食美酒，看遍米蘭市區最精華的景點，和義大利人手勢交流，最精華的米蘭都在這！我的電影女主角夢達陣，Mr.L安好太座，我們可以開心幸福地往婚姻下一年度邁進了。

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開胃小品

迷迭香茄塊佐水牛乳酪醬與糖漬小番茄

前菜

veli di vitello da latte in salsa tonnata ai carciofi, pepe rosa e capperi croccanti

Salmone marinato agli agrumi e zenzero con cavolo marinato al finocchietto, semi di papavero

第一道

Maccheroncini alla carbonara, zucchine e pecorino

Parmigiana di pesce spada con crema di mozzarella e basilico

第二道

Cubi di capocollo in agrodolce e spinacio scottato

Trancio di merluzzo panato ai cornflakes con patate al prezzemolo e salsa al prezzemolo

甜點

Cassatina di ricotta con salsa cioccolato e pistacchio, Cialda di arancia

咖啡與Petit Four

🎬電車餐廳補充資料：

-預約網站 https://atmosfera.atm.it

-預約時間的74小時以前可更改預選餐點。預約日的七天以前，視訂位狀況可更換日期，或以2為倍數增加或減少訂位，取消訂位則退總金額的70%。若於訂位七日內至74小時前更改訂位或取消，恕不退費。可接受將預約憑證轉讓他人。