中繼市場飄思念香！吃一口就忘不掉的南門市場美食

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文／Lancelot

位在台北的南門市場，販售的不只是傳統美食，更是台北人對家的記憶。南門市場內有不少外面買不到的特殊食材，到底在網友心中，難以忘懷的38年老味道有哪些呢？

#徐家點心鋪-千層饅頭

位在南門市場內的徐家點心鋪，最有名的招牌千層饅頭，讓許多老饕吃一口就欲罷不能。一層一層的饅頭夾著芋泥、奶黃跟紅豆沙等不同口味，蒸過以後口感軟綿，內餡的香氣十分濃郁。

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#Lala台北只要來台北都會去逛南門市場雖然一直被唸說：有沒有搞錯？來台北
逛菜市場😒 但我就喜歡啊😜 #徐家點心舖每次來都會呆站很久因為喜歡的東西太多了檯面上擺了超多饅頭、包子、糕點等都是我有興趣的餒😍 #千層饅頭 120/6片他們家的人氣商品之一一包有6片師傅以手工將芋泥、奶黃、紅豆沙層層疊上一個饅頭可以吃到3種口味內餡拿捏的剛好吃起來不會太甜膩😁 底下的盒子是我自備的饅頭是袋裝喔 · 🎯徐家點心舖 🔎台北市羅斯福路一段8號(南門市場181、183號) ⭕️08:00～19:30 ❌星期一 🌀營業時間請依店家公告為主 · #台北#南門市場#徐家點心#點心#饅頭#下午茶#台北美食#台北小吃#台北甜點#台北景點#台北下午茶#popdaily #popyummy #instagram #instafood #foodie #taipeifood #taipei #taiwan
Lala台南。美食日常🍡（@chang2015_tainan）分享的貼文於PST 2019 年 3月月 4 日下午 10:46張貼

真要說的話，擺滿滿的千層饅頭看起來超華麗，根本就是網美甜點的始祖啊。

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往右滑可以看到更多照片➡️ #徐家點心舖 . 📍地點：台北南門市場一樓 🌏地址：台北市中正區羅斯福路一段8號 🚗交通方式：中正紀念堂捷運站2分鐘路程 🕗營業時間：08:00~19:30周一公休 . 📞聯絡：0223411579 -------------------- #千層饅頭價格： 120元(六片) 分數：🌕🌕🌕🌗🌑 評語：一包裡面有六片每片都有芋泥、奶黃、紅豆沙很少見到在傳統市場看到這麼有創意的東西饅頭蒸過以後口感很軟吃起來不會乾乾的一層層的餡料有種吃千層蛋糕的感覺整體甜度不會太高只是紅豆的味道占了大部分嚐不太出芋泥跟奶黃的味道 -------------------- 美食美景都在這👉 @solo_guide 🔍#SOLO台北 . 🔍#SOLO中正區 . -------------------- #臺灣 #台北美食 #中正紀念堂 #中正紀念堂站 #中正區 #芋泥 #芋頭控#南門市場#巷弄美食 #滿樂 #台湾大好き #popyummy #solo的玩樂指南
SOLO的玩樂指南 |台北美食|台中美食|桃園美食（@solo_guide）分享的貼文於PDT 2019 年 3月月 30 日上午 4:45張貼

#萬有全-富貴雙方

1952年創立的萬有全，創立至今已經35年，除了政商名流最愛的蜜汁火腿，富貴雙方更是婚宴飯店必吃的吉祥菜。軟綿的四方餅皮裡，夾進蜜汁火腿和豆皮，甜甜鹹鹹的口感充滿層次，大人小孩都愛。

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富貴雙方。爹爹最愛的，趕在南門市場最後一天跑去買了。小時候就記得，爹爹偶爾會滿臉帶笑的買一套回來。甜香柔嫩的蜜汁火腿跟油脆的烤方，一塊夾進綿軟四方餅裡，邊吃蜜汁一邊滴落。其實總好想單吃那費工的蜜汁火腿，晶瑩剔透的樣子多麼誘人！不過整組整組的吃才是最完整的，正如同不喜歡香菜的我，吃花生捲冰淇淋時還是會要求加香菜，這樣才對味兒。爹爹聽到蜜汁火腿會笑彎了眼的搓搓手。不是過年時吃富貴雙方還是有種喜慶的氣氛，餐桌上擺了它，好像就是特別的日子哪。 #南門市場#富貴雙方#蜜汁火腿#taipei#honeyham#bun#chichiandbobo#foodie
Ariel Hsu（@arielhsumayo）分享的貼文於PDT 2019 年 10月月 18 日上午 9:55張貼

對許多老台北人來說，過年的餐桌上就是要有這一味，咬一口就有今天是特別日子的幸福感。

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前幾週去了一趟南門市場每次去我都會買蜜汁火腿回家蒸一下就能吃若是當一道年菜也能省了不少準備的時間南門市場有很多家都有賣我個人是覺得味道都一樣剛好我要買 #萬有全的家鄉肉就順道在那買了一組 #富貴雙方每組有三樣東西麵皮、烤方、蜜汁火腿可做12份麵皮、蜜汁火腿分裝在兩個容器裡電鍋外鍋半杯水蒸熱烤方鋪在烤盤上烤箱預熱180度烤15分鐘取一份麵皮打開夾入烤方、蜜汁火腿各1片即可享用麵皮軟香、烤方酥脆火腿晶瑩通透而帶微甜分開個別吃沒特色也不好吃夾在一起吃卻很絕配這奇妙的好滋味小人一人都能吃進3份原本還擔心吃不完1組我真是白擔心了😌 ✨烤方也能過油炸，或是用平底鍋乾煎至乾酥，使用烤箱不用顧爐方便很多✨ #江浙菜 #年菜 #蜜汁火腿 #富貴雙方 #萬有全 #南門市場
煮婦餵之開胃（@ginacooking）分享的貼文於PST 2019 年 1月月 23 日上午 5:26張貼

#上海合興糕糰店－桂花鬆糕

傳統的上海糕點在台灣已經很少見到，南門市場內的上海合興糕糰店是少數有賣這麼傳統精緻的甜點，桂花鬆糕更是蔣宋美齡最愛的甜點。

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神明生日後數日的早餐點心菜單南門市場熄燈前，跟著大排長龍排等最後一蒸的鬆糕總對甜膩豆沙餡卻步，那就改吃偽裝成壽桃的肉包有別於奶香味的蘋果麵包口感，試試台灣貝果的福州鹹光餅，紮實鹹香又帶著老麵香 #上海合興糕糰店 #鬆糕 #振來發糕餅店 #壽桃 #肉包 #南門市場 #福州鹹光餅
陳政勤（@jchin_chen）分享的貼文於PDT 2019 年 10月月 6 日下午 10:00張貼

桂花鬆糕裡面有甜而不膩的紅豆餡，吃下去有淡淡桂花香，更有顧客認為，合興的味道比上海更道地。

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松糕/ 千層饅頭/ 蓮子糕/ 槓子頭 ————— 松糕淡淡的發酵味道，有棗泥和豆沙口味的。 . 千層饅頭有奶皇、紅豆、芋泥等不同分層的餡料，一口下去是又甜又鹹的味道。 . 槓子頭很紮實，非常喜歡。
Life is hard, fat is soft（@yu.eat）分享的貼文於PDT 2019 年 10月月 2 日下午 9:33張貼

#立家湖州粽

立家湖州粽最紅的就是「臘味鮮肉粽」，一打開粽葉就有濃郁肉香，就連糯米都超Q，融入臘腸本身的油，更增加嚼勁。

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本日のちまき。湖州鮮肉粽、干貝鮮肉粽、湖州豆沙粽。南門市場でちまきを作る人たち。端午節快樂🐲 ❇︎ ❇︎ ❇︎ ❇︎ ❇︎ #dinner#taiwanesefood#dumplings#ricedumpling#bakcang#zongzi#dragonboatfestival#晚餐#夕食#저녁#晩ごはん#おうちごはん#ちまき#粽#粽子#肉粽#豆沙粽#湖州粽#台湾メシ#台灣味#南門市場#台灣#台湾#台北#端午節#粽子節#ちまき祭#台湾生活#海外生活#ぷうさん家のごはん
phoo（@phocha）分享的貼文於PDT 2019 年 6月月 7 日上午 5:29張貼

立家湖州粽是許多人從小吃到大的好味道，許多婆婆媽媽都一次搶一串，也難怪人氣始終居高不下。

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自幼最熟悉的市場就是東門跟南門，所以聽到南門市場要整修又開心又有些失落，中繼市場已經開始營運而我的心還落在老時光裡 #zongzi #glutinousrice #ricedumpling #daikonsoup #porkthicksoup #eatathome #湖州蛋黃鮮肉粽 #湖州火腿鮮肉粽 #立家湖州粽 #南門市場 #蘿蔔肉羹湯 #在家吃 #姥在吃系列 #今日のごはん #お家ごはん #ちまき #쭝쯔 #먹스타그램
Mormor Ruby（@starmap77）分享的貼文於PDT 2019 年 10月月 19 日下午 11:21張貼

#地方媽媽的時尚後花園

南門市場除了美食，還有進口服飾店林立的百貨區，有不少媽媽們分享，南門百貨的一樓還有一家老字號的「大龍洗衣店」，不少來買菜的媽媽們會順便將衣服送洗，過幾天再來拿，根本是媽媽們的時尚後花園啊。