安不安全 選對餐廳很重要！
夏日炎炎，許多人都喜歡躲進冷氣房吃火鍋。這天8個月大的晴晴（化名）跟著爸媽一起到酸菜白肉鍋店用餐，不料中途突然臉色發白且全身冒冷汗，緊急送醫赫然發現是一氧化碳中毒。原來晴晴正好坐在冷氣下風處，不知不覺吸入大量木炭燃燒的煙霧，才會在無意間中毒…
帶孩子到外面吃飯，首要條件就是選擇一個安全的用餐環境。以下列出3點挑選餐廳的原則給爸比媽咪參考：
★避開衛生條件不佳的路邊攤或小吃店
路邊攤的食物容易沾染大量灰塵、風沙，坐在外面吃飯也會吸到各種廢氣和異味，加上路邊攤桌椅大多不穩固，座位又常設在凹凸不平的路面，爸爸媽媽一手抱小孩一手吃飯很容易打翻碗盤或讓桌上的菜、湯灑出來，增加寶寶被燙傷的風險。
★避開人多擁擠、環境嘈雜的地點
小小孩很容易被周遭的環境或人群影響，吵雜的氛圍會讓孩子感到不安。在這種環境下，孩子被人群沖散或被陌生人抱走，家長不見得可以在第一時間發現。小小孩在人多的地方走路也很容易被碰撞或因衝撞他人而跌倒、燙傷。帶孩子到外面用餐最好避開美食街或擁擠的人氣餐廳。
★首選親子餐廳或兒童友善餐廳
嬰幼兒專注力較差，開始吃飯後大概10幾分鐘就會失去耐心。就算可以乖乖吃飯，也很快就會吃飽吵著下桌。此時需要有一個可以讓孩子活動、玩耍的空間。親子餐廳不僅可以提供這樣的空間，因為用餐者大多是帶著小孩的家長，父母也比較不會被其他用餐者擺臉色。
不過因為有些親子餐廳的遊戲區沒有分齡，為了避免孩子被大小孩碰傷，訂位時最好先詢問是否有專供0～3歲小小孩遊玩的區域。家長在寶寶遊戲時也應該就近照顧，不要放任寶寶自己在遊戲區玩。
3大嬰幼兒外食常見意外傷害
意外類型
預防之道
燒燙傷
不去用餐空間狹窄的餐廳或美食街以及火源外露（如薑母鴨、羊肉爐）的店家。避免將熱湯或汁水較多的菜餚靠近孩子。定時帶寶寶起來活動，以免寶寶因為不耐煩打翻桌上的菜餚。
異物哽塞
寶寶年齡在1歲以下，食物直徑須控制在1公分以下；寶寶年齡在1～2歲，食物直徑須控制在2公分以下。容易梗塞喉嚨的麵條、青菜以及圓球狀食物應切成小段或小塊。吐司、饅頭等容易變得乾硬的食物要趁熱、趁軟撕成小塊給寶寶吃，不要讓寶寶自己抓來吃。
一氧化碳中毒
不去以小瓦斯爐熱菜的餐廳以及使用木炭加熱的燒烤店、酸菜白肉鍋店。在室內用餐儘量選擇通風寬敞的位置，不要坐在冷氣下風處。讓寶寶坐專屬的兒童餐椅，而不是娃娃車或汽車安全座椅。
北鼻用餐狀況多 安心吃飯怎麼做？
1.出門前先穩定孩子的狀態
孩子在餐廳哭鬧難免會影響用餐情緒。出門前最好讓寶寶睡飽、稍微吃點東西，這樣孩子在外面比較不容易哭鬧。
2.攜帶專屬餐具
靖娟兒童安全文教基金會執行長林月琴表示，嬰幼兒動作發展尚未成熟、嘴巴比例較小、唇口細緻且耐菌力較差，必須使用輕巧、圓弧形、經過充分消毒的餐具。一般店家提供的餐具不僅有消毒上的疑慮，尺寸、重量也超過孩子負荷，有些易碎材質的餐具甚至會刮傷孩子，外出用餐還是帶寶寶專用的餐具比較保險。
3.請店家提供兒童餐椅
7、8個月以上的孩子已經可以坐在桌旁和大人一起用餐，此時應該請店家提供兒童餐椅。林月琴指出，一張安全的兒童餐椅應配有安全帶，椅腳粗且呈現八字形，這樣才能將孩子穩穩的固定在座位上。餐椅和餐桌應該保持一定距離，以免孩子拉扯桌布。
4.座位避開上菜區、走道及視覺盲區
無論是人多擁擠的餐廳還是人潮稀疏的餐廳，服務生在上菜時都有不小心打翻碗盤的風險，用餐民眾走動時也可能造成碰撞。外出用餐應該將孩子安排在角落，避開上菜區、走道和視覺盲區。如果孩子非常怕生，最好選擇有包廂的座位以免孩子受到驚嚇。
5.選擇適合寶寶的餐食
1歲以上的孩子已經開始吃大人的食物，選擇餐點時應該以燉、滷、清蒸和清炒為主，避開煎、烤、炸或生冷、醃漬類食物。容易孳生細菌的沙拉、涼拌海鮮或涼拌菜也不要給孩子吃。
另外，2歲以下孩子腎臟正在發育，過濾蛋白質的量有限，不能吃太多肉、魚，到以肉類為主食的美式餐廳點餐也要注意餐點配置。
6.不要安排多餘行程
前面說過小小孩體力有限，很容易因為想睡覺而哭鬧。帶寶寶外出用餐最好不要排其他多餘行程，以免寶寶經過前面的活動體力不支，到餐廳大哭大鬧。
不讓孩子離開視線範圍 最保險
許多家長帶孩子到外面用餐都會任由孩子到處玩耍，卻忘了觀察環境設施是否安全。林月琴指出，其實不少餐廳的裝潢、造景都潛藏危險。舉例來說，有些餐廳的自動門必須按壓按鈕才能打開，如果孩子正好在門打開時走到門邊，很容易被門夾住而動彈不得。另外，有些餐廳設有景觀魚池，剛學走路的小孩若不慎踏入水中跌倒，可能有溺斃的風險。已經會走會跑的孩子到餐廳附設的停車場則可能因為駕駛視線死角而被撞倒。
正因如此，帶孩子外出用餐應該隨時注意孩子的動向，從進餐廳、用餐到結帳都不能讓孩子離開視線範圍，即便到親子餐廳也一樣。時時刻刻關注孩子，對外在的人、事、物保持警覺，才能讓孩子快樂出門，平安回家。
爸媽必學急救法
哈姆立克法
0～1歲嬰兒急救方式
step1.檢查孩子唇色是否發白、發黑或發紫。
step2.將孩子抱起，身體翻轉背部朝上，一手托住下顎，一手固定前胸。
step3.找到上背部兩側肩胛骨中間，用手掌掌根用力拍擊5下。
step4.若拍擊後異物仍未吐出，將孩子身體翻轉朝上，一手托住後腦，一手食指和中指按壓兩側乳頭連線中心點，同樣按壓5次。
1歲以上幼兒
急救方式
step1.先檢查孩子唇色，再將孩子抱起環抱背部。
step2.一手握拳，在孩子肚子後上方用力往下壓。
step3.反覆下壓，直到孩子吐出口中異物。
step4.檢查胸廓有無起伏，確認孩子恢復正常呼吸。
心肺復甦術（CPR）
0～1歲嬰兒急救方式
step1.一手大力拍擊孩子腳底，確認孩子沒有反應、呼吸即可開始做嬰兒CPR。
step2.找出兩乳連線中心點，用食指和中指用力按壓，口中默數1千零1、1千零2…，以1秒2下的頻率連續按壓30下，深度須達4公分。
step3.輕輕將孩子額頭往下壓、下巴往上抬，嘴巴張開罩住口鼻，1秒吹一口氣，吹2下。以壓胸30下、吹氣2下的頻率做5個循環，5個循環後再檢查脈搏。
林月琴
學歷：中央警察大學犯罪防治研究所博士
經歷：實踐大學生活應用科學系兼任講師
臺北護理健康大學嬰幼兒保育學系兼任講師
現任：靖娟兒童安全文教基金會執行長
空中大學生活應用科學系助理教授
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