新規! 攤商找錢又摸食物 被檢舉不改正"最重罰2億"
財經中心／王嘉琳、葉晏昇台北報導
為了保障食安，食藥署最新公告規定，外送員送餐過程不僅要包裝完整、溫度穩定，違規限期不改善將開罰最高兩億；除此之外，餐廳人員的手不能同時接觸金錢或其他汙染物品，如果被民眾檢舉、不改正，將處6萬以上2億以下罰鍰，業者感嘆生意難做。
豬血糕熱騰騰出籠，刷上醬油、甜辣醬，再包裹滿滿花生粉、香菜，好味道飄香一甲子，二代老闆夫妻輪流顧攤，忙的時候一個人得兼顧包裝、結帳，但食藥署新規定，調理即食食品從業人員，手部不能同時接觸金錢或其他汙染物，要是被客人檢舉、限期沒改善，最重開罰兩億！豬血糕攤業者莊小姐表示，沒有戴手套我們都是隨時洗手，抹布都弄得乾乾淨淨在擦，要不然你戴手套，手套上面也是黏髒東西也是黏灰塵，賺都賺沒多少了，哪有可能再請一個來收錢？豬腳熬煮三小時，冰過再拿出來切，賣當歸豬腳的老闆做餐飲數十年，早就養成料理戴手套習慣，但人力不足，一人兼顧內外場是常態。當歸豬腳業者徐先生表示，剛好一個人在店裡，不然你要怎麼辦，現在台灣還是很習慣用現金。
食藥署新規定，還包含外送員要戴口罩；送餐過程不僅要包裝完整、溫度穩定，不能抽菸、嚼口香糖、嚼檳榔，一旦違規、不改善，最重同樣罰兩億。台北市網路平台外送員職業工會發言人 高正宗表示，有時候訂單有冷有熱，甚至會有夾單的狀況，外送員就是用隔板或杯架把它隔開，這個東西運送過程當中，對我們來講時間就是金錢啊，我們都是用最短時間內送到，所以你說裡面溫度幾度，我們真的沒辦法答出來，而且也沒辦法完全控管它。新規定讓辛苦的外送員，一個頭兩個大，訂單銳減、平台抽成高，如今又要擔心被檢舉，辛苦賺血汗錢，還不夠繳罰款。
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