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美食

原香嘟論竹筒飯 | 最傳統的原汁原味

花蓮邦

更新於 2024年03月21日15:52 • 發布於 2024年03月21日15:48 • Yoti 薛(薛永廷)

在東大門夜市想找原民風味的傳統食,千萬別錯過「原香嘟論竹筒飯」,可以一次享用嘟論、竹筒飯、馬告香腸及酥烤麻糬,現在已是第三代經營。竹筒飯有原味、鹹豬肉、蝦米、黑糖桂圓…等口味,獨特滋味中還吃得到竹膜及淡淡的竹子香氣。

「嘟論」是阿美族語「麻糬」的意思,Q 彈的口感在口間散發著傳統風味的糯米香,特別推薦外酥內 Q 的酥烤麻糬,煉乳加上花生粉人氣第一,巧克力髒麻糬吃起來甜而不膩,可是女孩最愛。

馬告香腸肉香四溢,灑在上面的馬告粉更增添濃厚的味道。除了原民傳統小吃外,攤位上還有販售酒釀小辣椒、西烙(鹹豬肉)、魚蛋魚鰾、鹹牛油…等特色原住民名產,讓遊客吃完美味料理,也能將來自部洛原鄉的伴手禮帶回家。

以上圖文同步刊登於花蓮觀光資訊網《花蓮趣》44期春季號「自慢旅味」專欄。

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