營養滿分的超級食物！認識源自印尼的天貝
發源自印尼爪哇的「天貝」，是印尼人時常出現在餐桌上的傳統美食，但對台灣人而言相對陌生。
天貝主要利用豆類與天貝菌種發酵製成，富有豐富的蛋白質，是印尼人的重要營養來源。而天貝是怎麼來到台灣的呢？這之間又有什麼故事呢？
今日頭家你好，邀請到「翔鶴佳生技有限公司」創辦人－鄭翔才與黃于隴，與大家分享製造天貝的故事以及公司創辦的經過。
（民視新聞網報導）
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發源自印尼爪哇的「天貝」，是印尼人時常出現在餐桌上的傳統美食，但對台灣人而言相對陌生。
天貝主要利用豆類與天貝菌種發酵製成，富有豐富的蛋白質，是印尼人的重要營養來源。而天貝是怎麼來到台灣的呢？這之間又有什麼故事呢？
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（民視新聞網報導）
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