3能力x4原因x5撇步，帶孩子在外用餐不再是噩夢！
為什麼孩子就是無法乖乖地在外面吃飯？其實只要5個小撇步就可以讓爸媽達成不敢奢求的願望！
在外用餐得具備3種能力！
在外頭餐廳用餐不像在家吃飯來得輕鬆自在，孩子必須懂得用餐禮節，其中也包含對於他人的尊重。然而，對於未滿5歲的學齡前孩子來說，楊淑芬老師認為孩子還不到一定非得學習這樣社會性能力的階段，這個階段大部分是因為爸媽的需要（像是親朋好友聚會爸媽得出席，帶孩子又沒有人可以幫忙照顧），使得年幼孩子必須跟著一起外出。
若真的得帶著孩子到外面用餐，楊淑芬老師認為孩子應該學習──「等待」、「獨處」以及「挫折忍受」等能力，才能順利度過用餐時刻。如果孩子具備這3種能力，爸媽就不需要這麼擔心帶孩子外出用餐的狀況了。
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能力1、等待能力
在餐廳裡，媽咪終於有機會與許久未見的姐妹淘聊天，忙著分享育兒經驗之際，忽略了身旁孩子頻頻呼喚媽咪；在用餐途中，孩子想要喝杯水，不料餐廳客人眾多，工作人員應接不暇，等了幾分鐘一杯水還沒送來。
具備等待能力的孩子，不會要求大人一定要馬上回應他的需求；反之，對於無法等待的孩子來說，如果大人沒有及時滿足他，孩子可能就會崩潰失控。楊淑芬老師表示，孩子的等待能力是需要學習與訓練的。
像是大人們講話時，若是孩子想要插嘴，爸媽不應該只是說「不要吵」或是「這樣不行喔」，而是應該告訴孩子「再等幾分鐘」，到了約定時間，爸媽就要回應孩子。孩子明確知道還要等幾分鐘，就會在此時間內自己找事情做。
從簡單小事練習
楊淑芬老師曾閱讀一本關於法式教養的書籍，書中提及若孩子吵著要爸媽買點心給他吃，爸媽可以順其意採買回家，但必須等到點心時間才能夠享用。類似這類的簡單小事，也能讓孩子學習等待能力，爸媽平常可要多提供孩子練習機會。
能力2、自我相處
在外頭可不像是平時在家中，可能只有爸媽與孩子幾個人，大人的目光與關注全都放在孩子身上。而且，就像是上文所言，帶孩子在外面用餐可能是因為親戚或朋友聚會，有時候大人話匣子一開，不免偶爾「忘了」孩子的存在。因此，孩子就必須自得其樂的獨處，也就是自己跟自己玩，自己想事情來做，即使是發呆也可以，不需要他人的陪伴。
習慣自我相處
對於獨處能力的培養平時可以做的就是，當孩子玩得正開心之際，儘量不要打斷孩子，讓他盡興地玩樂。楊淑芬老師舉例說明，不要以大人自己的方便介入孩子活動：如趁自己有空檔，就加入孩子已經玩得很投入的遊戲；或像是因為吃飯時間到了，就非得要孩子立刻收拾玩具、改到餐廳吃飯，而是讓孩子玩到某一程度再改變活動，使孩子習慣即使只有我一個人，也能玩得很開心，從中累積獨處能力。
能力3、挫折忍受
活潑好動的孩子吃沒幾口飯就想要離開座位在寬敞的餐廳內走動跑跳；看到隔壁桌的孩子正在玩小車車，孩子就吵著要玩他手上的那一個玩具…。在餐廳用餐時，很多時候是無法讓孩子隨心所欲，滿足他的任何需求，若是孩子無法接受這樣的挫折，想必就會大吵大鬧、又哭又叫！
適時拒絕孩子
楊淑芬老師提醒爸比媽咪應該適當地與孩子說「不」，也就是拒絕孩子的要求，做到「剛剛好」（goodenough）的父母。若爸媽能夠在恰當時機拒絕孩子，孩子就會知道當時狀況並非是只有他一個人，也不是只有自己的需要是最重要的，應該做的是在對的時機做出對的事情！然而，如果孩子真的年紀還太小，無法當場接受拒絕，爸媽可能就得以轉移注意力的方式來幫助孩子度過此情境。
為何孩子無法在外乖乖吃飯？
孩子平時在家還能夠按時乖乖吃完飯，但是帶孩子到外用餐，孩子就是無法專心在自己的碗飯上，一會兒看看隔壁桌的小朋友在做什麼，又一會兒莫名大聲尖叫，孩子在外吃飯好像變了個人似的！為什麼孩子會如此失控暴走呢？
原因1、凡事充滿好奇
外頭世界的任何大小事能夠引起孩子的好奇心！猶如小小探險家的孩子，平時總是在家或是附近公園活動，難得可以來到不一樣的新環境，一切的一切都能吸引孩子的目光！因此，孩子怎麼捨得放下這些來專心吃飯？
有時候，孩子看到隔壁桌的小朋友手上正在把玩他沒有看過的玩具，孩子覺得新鮮有趣，也想要玩玩看，便伸手直接搶過來了。楊淑芬老師指出，這應該是孩子還沒有界線觀念，分不清楚「你的」及「我的」之別。
原因2、總是缺乏耐性
在餐廳用餐，孩子必須乖乖地坐在餐椅上不能亂動，還要等待餐點的來到才能開動。楊淑芬老師表示，這樣實在不太符合學齡前孩子的特性，這個階段的孩子就像是還沒有被馴服的小野獸，爸媽想要要求孩子做到高度禮儀的用餐規範，本來就較為勉強。
原因3、感覺陌生不安
對於有些孩子來說，初次來到陌生環境會感到緊張不安，像是有些餐廳的桌與桌距離過於緊貼，因而使孩子覺得擁擠不堪、不太舒服，加上燈光昏暗不明，又有許多不熟悉的聲音…等，以上的種種原因都有可能導致孩子感覺不適，當然用餐就不可能正常進行了。
原因4、不喜歡不當關注
爸媽平常在家都會把焦點放在孩子身上，關心著孩子的一舉一動，但在外聚餐時，大人與大人開心聊天，可能忽略了孩子。而孩子既聽不太懂大人的言談，也不太喜歡餐廳提供的餐點，感覺沒有被重視，難免就出現反常行為。
或是孩子在餐廳受到過多關注，像是有些隔壁桌的客人覺得孩子很可愛，想盡辦法引導孩子說話，頻頻詢問「你叫什麼名字？」「你今年幾歲？」…等一連串問題。楊淑芬老師指出，對於一些個性較內向害羞的孩子來說，因為過度被他人注意而感覺不安，但孩子的語言又有限無法確切表達心情，就可能會出現脫序狀況。
讓孩子在外面也乖乖吃飯5撇步！
當孩子吃飯吃到情緒不穩、哭鬧不安，爸媽應該先要瞭解原因何在，但許多爸媽最常出現的反應卻是在餐廳裡大聲斥責或是處罰孩子。由上文可知，未滿5歲的孩子本來就還沒有能力在外用餐，要求孩子安穩地坐好好吃飯，本來就不是容易的事。楊淑芬老師提供5個小撇步讓爸媽對付孩子在外用餐情境！
撇步1、讓孩子有心理準備
基本上，學齡前的孩子應該能夠聽得懂爸媽的話，只是無法確實表達自己的感受，因此，楊淑芬老師建議爸媽可以事先將可能遇到的情況告知孩子－－「我們今天要到外面的餐廳吃飯，有時候大人會一邊吃飯、一邊講話，如果你想要做什麼，你要跟爸比媽咪說，不可以用哭哭的喔！」「在餐廳的時候，講話不能太大聲，會吵到別人！也不能尖叫哭鬧」…等，舉出一些可以做以及不能做的事項，讓孩子有心理準備，孩子的用餐行為可能就會較符合爸媽的期待。
素人媽咪心得分享
媽咪：小芳、寶貝：CC
自從開始接觸副食品，就讓她瞭解吃飯就是要穿圍兜、坐餐椅，只要在家習慣用餐流程，在外乖乖用餐一點都不難了！
媽咪：黃麗如、寶貝：Doris
5個月大接觸副食品時，就開始訓練她自己坐兒童餐椅，目前1歲4個月喜歡自己動手用餐，也已經養成吃飯要坐餐椅的好習慣！
媽咪：小愛媽、寶貝：紀小愛
讓寶寶坐在餐椅上，告訴他所有人要一起用餐，餐桌上的氣氛要愉快，此外讓他自己抓固體食物吃，體驗並享受進食的樂趣。
爸媽也要有心理準備！
帶著未滿5歲的孩子外出吃飯，除了孩子要有心理準備之外，身為爸媽應該要有放棄美食的心理準備，因為孩子吃飯吃到哭鬧大叫是再常見不過的事了。在孩子還沒有具備外出用餐的三大能力之前，最好有換手照顧孩子的人，像是夫妻或是孩子認識的大人，才能讓用餐過程更加順利愉快。
撇步2、選擇合適用餐環境
有玩樂區的餐廳：適合孩子去
多數孩子不太可能幾個小時都乖乖地待在同一地方，此時若餐廳附設有適合孩子活動的遊戲區，當孩子坐不住時，就可以玩玩具打發時間。不過，楊淑芬老師提醒，在遊戲區玩耍的孩子，也要有人一旁看顧，以免發生意外，可別把孩子丟在那裡，自己跑回用餐區開心地與友人談天說地。
有些餐廳雖然沒有兒童專屬的遊戲區，但若有個像是田園式的開放空間，爸媽就可以帶著孩子散散步、看看水池裡的小魚兒，吸引孩子的注意力，但必須注意孩子的安全。
寧靜的餐廳：不適合孩子去
有些高級餐廳的氛圍較為安靜，這類場所就不適合帶孩子前往，楊淑芬老師認為要求孩子保持安靜，實在太辛苦了！
燒烤火鍋店：不適合孩子去
時下流行的吃到飽烤肉、自助式火鍋或是鐵板燒…等，充滿高溫熱湯、燒燙鐵板的餐廳，其危險性較高，不太適合帶未滿5歲學齡前的孩子前往用餐。充滿好奇心的孩子看到大人拿著湯匙舀湯、拿著夾子來烤肉，孩子也會想要自己試試看。若爸媽不讓孩子嘗試，他便哭鬧不止；但若允許孩子，又擔心有安全疑慮，讓自己陷入兩難。
撇步3、用餐時間不要過長
用餐又不像是自由自在的玩耍遊戲，用餐是有任務要完成的──吃光碗盤中的飯菜。若是吃一頓飯要花3、4小時的餐點，可能就不太適合孩子。因此，用餐時間儘量不要太長！楊淑芬老師指出，通常年紀越小的孩子在外的用餐時間應該是較短，對於幼兒來說，1.5小時已經是極限了；而學齡前的孩子2小時也差不多了。
外出用餐時間若能夠配合孩子的生理作息當然是最好的，否則孩子想睡就會哭鬧，最傷腦筋的還是爸媽！若於用餐期間遇到孩子想睡的時間，應該先哄孩子入睡再繼續聚餐。在外用餐難免會遇到人潮眾多，需要等待餐點到來，楊淑芬老師建議，爸媽可以帶孩子在餐廳內熟悉環境，也順便帶孩子看看廁所，跟孩子說若是等一下你想上廁所要跟爸媽說。
撇步4、自備玩具打發時間
有時候孩子在外用餐會哭鬧不安是因為大人顧著自己聊天，小孩沒事做太無聊所致，爸媽可以帶幾樣小玩具給孩子打發時間用。只要是不會影響到他人，可以在自己位置上玩耍的玩具，像是畫圖用具、手指玩偶或是磁鐵娃娃屋…等都是不錯的選擇。楊淑芬老師提醒，可別帶球類到餐廳去，即便是彈跳力不佳的軟球，孩子也可能會拿來往外丟，爸媽就會撿球撿到昏頭了。
楊淑芬老師也建議，爸媽可以在家裡事先挑選一些適合在餐廳玩的玩具；在外出用餐之前，請孩子自己選幾項今天想要帶出門玩的玩具，再放入孩子的小背包裡，並告訴孩子若是吃飯前或是吃飽飯後感覺無聊之際就可以拿出來玩，讓孩子知道沒事可做還有玩具可以玩。
撇步5、準備用餐的小幫手
隨著年紀成長，孩子的咀嚼能力越來越好，但有時候遇到太大塊或較堅硬口感的食物難免有些力不從心，自備「食物剪刀」幫孩子將食物剪成方便入口的大小，吃起餐點更加容易；專為孩子設計的「兒童餐具」不僅符合其發展能力，可以讓孩子開心地自己動手吃飯，有些餐具採用輕巧材質的摺疊碗盤設計，方便攜帶；以及若是遇到需要久候的餐廳，就可以吃些消除飢餓感的「小點心」，都能讓用餐過程更加順利與愉悅！
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素人媽咪心得分享
媽咪：美足、寶貝：旻皓
一開始餵副食品，就要養成坐餐椅的習慣。孩子容易被環境吸引，外出用餐可帶玩具或多準備一份餐具，讓小孩轉移注意力。
媽咪：Doris、寶貝：小小王
準備適合的餐具與圍兜，不強迫孩子吃不喜歡的食物，並讓他用喜歡的方式進食，小小王在外用餐最久可以在餐椅上待1.5小時！
媽咪：郭乙潔、寶貝：Nulu
盡量保持孩子愉悅心情，不可能在孩子哭鬧時要他吃飯。在用餐前可以稍微玩樂一下，讓孩子能夠開開心心用餐。
約束好自己的孩子，也是讓孩子學會尊重外界
你可否曾在用餐場所裡，看到餐廳服務人員忙著端菜送餐的同時，孩子在走道上嘻鬧奔跑，爸媽放任孩子從事危險行為不管，但一旦發生意外，爸媽卻第一時間指責店家未盡良善管理之責任。有些爸媽甚至會認為我們帶著孩子外出，其他人就應該無條件地包容與接受年幼孩子的行為。楊淑芬老師提醒，雖然大家可能可以理解孩子的能力還不夠好，但身為爸媽本來就要協助孩子學習與適應這個社會，而不是一味地要外界接納孩子的各種行為。如此一來能在外順利用餐是其次，更重要的是我們能試著讓孩子學習如何自處與尊重外界。
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