4月美食新菜盤點｜「臺虎居餃屋櫻花祭、JR東日本大飯店台北歐洲經典料理饗宴、誠品行旅x之間餐廳白蘆筍套餐...」春日限定美食巡禮
春意漸濃，四月的餐廳新菜悄然登場。隨著季節交替，各大餐廳精心打造的創意料理，將新鮮食材與春日氛圍完美融合，為饕客們帶來一場味蕾的全新體驗。以下精選多款令人期待的春季美食，邀請您品味這些獨特的春日佳餚，感受美食與季節交織的美好。
雙北
4月美食推薦：臺虎居餃屋「櫻花祭」
臺虎居餃屋迎來櫻花祭並獻上限定美食與酒水營造微醺氛圍，帶來充滿日式風情的季節饗宴。本次推出多款限定酒水，涵蓋融合櫻花與白桃果香「櫻紅 櫻花白桃艾爾」、以威士忌與梅酒為基底「トマト美梅」、紫蘇琴酒和清酒與梔子花綠茶結合的「就紫蘇勾咿」，同時也專門為不喝酒的朋友帶來「跳進～鳳紅泡泡荔」，將荔枝紅茶、鳳梨汁與黑森林莓果結合氣泡通寧水，酸甜清爽創造輕盈口感。
而每道春季佳餚皆與酒水完美搭配，像是佐以清酒或啤酒皆宜的「炙燒明太子馬鈴薯」，以及「厚切豬排三明治」、「吻仔魚温玉烏龍麵」和超吸睛「貓咪最中」，內餡採用紅豆泥與手工白玉糰子，僅限量100份，千萬別錯過。此外，店家還同步推出兩款限定週邊如「微醺櫻花虎T-shirt」、「櫻花老虎胸針」，且4月12日晚間還將舉辦DJ派對，以音樂、美酒、美食交織春日夜晚，帶來最放鬆的微醺時光。
臺虎居餃屋「櫻花祭」
- 日期：即日起至4月13日
- 地址：臺北市大安區金華街155號4月美食推薦：JR東日本大飯店台北「歐洲經典料理」主題自助饗宴
JR東日本大飯店台北鉑麗安全日餐廳推出「歐洲經典料理」主題自助饗宴，集結法、德、義、西、葡等歐陸美饌。主廚陳永儒以細膩手法呈現經典風味，包含「炙燒鮪魚尼斯沙拉」、「威靈頓牛排」、「法式油封鴨」、「普羅旺斯風味羊排」、「法式燉牛舌」、「熱那亞風味烤魚」、「海鮮燉飯」、「德式烤豬腳」、「葡式香辣烤雞」等豐富選擇打造海陸盛宴。
JR東日本大飯店台北「歐洲經典料理」主題自助饗宴
4月美食推薦：誠品行旅x之間餐廳「白羽雅饌｜白蘆筍套餐」
Eslite Hotel誠品行旅In Between之間餐廳推出「白羽雅饌｜白蘆筍套餐」，由主廚Sam黃士恭與點心房副主廚Summer余佳玲聯手打造，將珍稀的法國白蘆筍幻化為春日饗宴。菜單以法國白蘆筍為核心，以「法國白蘆筍 水田芥 荷蘭醬汁」開啟味蕾之旅，接續「法國白蘆筍 玉米雞 台灣春筍濃湯」、「乾煎脆皮櫻桃鴨胸 法國白蘆筍 桑葚馬丁尼醬汁」再將「檸檬優格乳酪慕斯 白桃卡彭 香檳桂花凍」作為尾聲，以點點金箔為這場春季饗宴畫下優雅句點。
誠品行旅x之間餐廳「白羽雅饌｜白蘆筍套餐」
4月美食推薦：台北六福萬怡酒店「廣府家宴」期間限定菜單
台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理推出「廣府家宴」期間限定菜單，以創新手法呈現廣府家宴的傳統風味，包含招牌菜「玉露油浸筍殼魚」、「金球雪花賽螃蟹」、「南港茶香玉簪蝦」、「紅燒鮑魚外婆肉」、「豉汁炒雙鑲餡」、「燕液太史鳳凰羹」、「洛神玫瑰蘿蔔花」、「蟹黃蟹肉灌湯包」、「雲丹海鮮西多士」、「麻油雞水晶凍」共十道經典粵菜，滿足眾人味蕾。
台北六福萬怡酒店「廣府家宴」期間限定菜單
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