打造精品咖啡國際舞台 2025台北金杯獎八大類組競賽5/28報名開跑！

整理＝編輯部

為推廣台北市精品咖啡產業特色，台北市商業處輔導台北精品咖啡商業發展協會辦理「2025第八屆TSCA金杯獎競賽」活動報名於2025年5月28日起～6月26日止，今年金杯獎咖啡競賽共分為八大類組「手工濾杯組」、「義式咖啡組」、「耳掛非洲組」、「耳掛美洲組」、「耳掛臺灣組」、「咖啡烘豆組」，及本屆新增「手工虹吸組」與「手工無限組」，歡迎咖啡職人及咖啡館一同來挑戰！今年有別於往年除了咖啡競賽外，還有一系列的產學達人「高峰論壇」、咖啡界尊榮閃耀的「頒獎晚會」及推動綠色經濟的「數位咖啡市集」等活動，共同推廣咖啡產業，讓喜愛咖啡的人都能品嚐到台北咖啡！

「咖啡首都‧金杯盛典」啟動記者會，歷屆獲獎店家及相關咖啡產業及本屆評審團老師一同宣誓起跑。（圖片來源：台北市商業處提供）

黑金魅力再升級！台北打造國際咖啡城市 展現產業實力與文化底蘊

台北市政府產業發展局陳俊安局長表示，台北市作為國際知名的咖啡城市，咖啡館密度更為全國之冠，各式各樣的咖啡館舉凡榮獲國際咖啡大賽冠軍、老宅風、文青風比比皆是外，更充滿著咖啡文化的底蘊，為促進本市咖啡產業發展，本府透過補助協助咖啡協會自主辦理行銷活動，如咖啡競賽、高峰論壇等，向消費者展現台北市咖啡產業特色，持續發酵黑金商機，展現城市獨有的咖啡文化魅力與產業實力，同時也串聯店家推出優惠，共同推廣咖啡產業！

張文蔚理事長（左）向產發局陳俊安局長（中）介紹並品嚐業者的精品咖啡。（圖片來源：台北市商業處提供）

金杯盛典再升級！台北以「咖啡首都」為願景　打造城市風味新高度

台北精品咖啡商業發展協會表示，今年有別於往年辦理的活動，除了競賽外，特別選定台北市中山堂為活動主場，是乘載著台灣咖啡文化歷史記憶的殿堂的主要所在，也藉由一系列的活動來推廣咖啡產業，如5月27日記者會現場呈現出歷屆金杯獎一路走來的點滴回憶，金杯獎得獎業者與咖啡相關業者亦展示特色商品，更限量販售彙集金杯獎得獎咖啡與台北城市包裝的金杯禮盒「咖啡首都、台北～金杯藏味，台北入冊」限量500份。今年活動更以「咖啡首都」為願景，串聯競賽、高峰論壇、數位咖啡市集與頒獎晚會，希冀臺北咖啡能在國際發光，同時打造一場金杯盛典，啟動世界的風味想像。

邀請本市優質咖啡館一同參與咖啡界指標性競賽，有興趣者請至「台北精品咖啡商業發展協會」網站下載各類別之報名簡章，或至「台北精品咖啡商業發展協會」FB粉絲專查詢。

審稿編輯：林玉婷

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